Sernik Z Musem Z Owoców Leśnych - Mrożonych

  • wyświetlono: 423 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam kremowe serniki, a ten dokładnie taki jest. Pieczony w parze nabiera kremowej konsystencji i co ważne nie opada za wiele, a słodycz sera cudownie przełamuje lekka kwaskowatość owoców leśnych ;)

gotowanietoproste
  • 10 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na tortownicę 18 cm


Spód:

100 g ciastek maślanych bądź pełnoziarnistych
45 g masła
Masa serowa:
600 g serka kremowego twarogowego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
150 g cukru
3 jajka kl. M
2 łyżki oleju
Mus:
100 g mrożonych owoców
2-3 łyżki wody
3 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sernik Z Musem Z Owoców Leśnych - Mrożonych

  • 1. Spód

    1. Ciastka kruszymy i łączymy z roztopionym masłem. Wykładamy na spód tortownicy, dobrze ugniatając i chowamy do lodówki.


    Masa serowa

    2. Wszystkie składniki na masę serową, umieszczamy w misie i miksujemy tylko do połączenia się składników. Wylewamy na wcześniej przygotowany spód.

    Mus

    3. Owoce przekładamy do rondelka/garnuszka i zalewamy wodą, dodajemy cukier i podgrzewamy do ich całkowitego rozpadnięcia się. Następnie przecedzamy przez sitko aby pozbyć się pestek.
    4. Następnie w odrobinie wody rozmieszamy mąkę ziemniaczaną i dodajemy ja do musu. Zagotowujemy do uzyskania kisielu i odstawiamy do lodowatej wody do przestygnięcia.
    5. Przestudzony mus wykładamy miejscami na serze, tworząc patyczkiem/wykałaczą esy floresy.

    Do większego naczynia żaroodpornego/formy do zapiekanek wlewamy wrzącą wodę i umieszczamy ja na dole piekarnika (pod rusztem z sernikiem)

    Sernik pieczemy w temperaturze 170-180 przez około 50-60 min.

    Wystudzony chowamy na noc do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

świętaowoce leśnesernikisernik pieczonyleśne owocesernik z musem z owoców leśnychmrożone owoce leśne
 

Komentarze

Podobne przepisy

Gotowany sernik z musem truskawkowym

Dodane przez: Ewelina Marcin

Gotowany sernik z musem truskawkowym

Świetny w smaku, łatwy w wykonaniu,...

Sernik z musem rabarbarowym

Dodane przez: Milena127

Sernik z musem rabarbarowym

Sezon na rabarbar rozpoczęty. Sernik...

Sernik z musem gruszkowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Sernik z musem gruszkowym

Delikatny i pyszny serniczek z...

sernik

Dodane przez: rene70

Sernik z jagodowym musem

Pyszny serniczek z musem jogurtowo-jagodowym....

kokosowy sernik z musem jeżynowym

Dodane przez: joanna1974

Kokosowy sernik z musem jeżynowym

Słodki smak sernika z nutą kokosa...

sernik

Dodane przez: Mariola123

SERNIK Z MUSEM CZEKOLADOWYM

Sernik z musem czekoladowym to...