Sernik z musem dyniowym i malinami
agarybak
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Wielbiciele owocowych serników na pewno będą zachwyceni: znajdą tu dynię i maliny w jednym :)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- kruche ciasto: 3 szklanki mąki
200 g masła
3 żółtka
3/4 cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1-2 łyżki śmietany 18 proc.
masa serowa: 1 kg sera 3-krotnie mielonego (u mnie z wiaderka)
150 g musu z marynowanej dyni
6 jajek
1 szklanka cukru
1 budyń śmietankowy
ponadto: 400 g malin (mogą być mrożone)
cukier puder do oprószenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z musem dyniowym i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kruche ciasto: wszystkie składniki zagnieść i podzielić na dwie części ( 2/3 i 1/3). Chłodzić godzinę w lodówce. Po tym czasie większą częścią ciasta wylepić dno formy (o wym.24/24 cm), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 12 min. w 180 st.
- 2. Masa serowa:żółtka utrzeć z cukrem na gładką puszystą masę.Dodawać łyżkami ser, mus dyniowy i proszek budyniowy. Na końcu masę połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek. Ciasto wylać na podpieczony, kruchy spód i zapiekać ok.30 minut w 160 st. Po tym czasie na masie serowej rozłożyć maliny (mrożonych nie odmrażać i zetrzeć pozostałą część kruchego ciasta. Całość piec jeszcze 35-40 minut w 160 st. Po upieczeniu oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
SERNIK Z MUSEM
Kruchy spód, delikatna serowa masa i lekka puszysta owocowa pianka totalnie podbiły nasze serca! Sernik został okrzyknięty jednym z najlepszych serników, jakie kiedykolwiek robiłyśmy! I zgadzam się w 100%! Jest świetnym pomysłem na deser do popołudniowej kawki. Każdy będzie chciał dokładkę - gwarantuję! Lekki,...
Komentarze