Sernik z musem

  • wyświetlono: 349 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Łatwy w wykonaniu i bardzo smaczny

margaret65
  • 50min

Składniki

200 g maślanych herbatników
90 g masła
700 g twarogu
200 g tłustej kwaśnej śmietany
4 jajka
230 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
sok wyciśnięty z jednej cytryny
1 łyżeczka startej cytryny
400 g truskawek lub malin (wg uznania)
4 łyżki żelatyny
listki mięty lub melisy do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z musem

  • 1. 1.Herbatniki zmiksować lub włożyć do woreczka i rozdrobnić za pomoca wałka.Dodać rozpuszczone masło,wyrobić i wyłożyć na dno oprószonej mąką tortownicy,tworząc wyższy brzeg.Ciasto wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec przez 10 minut w temp. 180 stopni.Po upieczeniu wyłożyć na kratkę kuchenną i ostudzić.
    2.Twaróg trzykrotnie zemleci połączyć z kwaśną śmietaną ,jajkami ,cukrem,cukrem waniliowym oraz sokiem cytrynowym i skórką z cytryny.Krem wylać na podpieczone ciasto .Całość ponownie wstawić do piekarnika.Piec 45 minut w temp. 170 stopni aż nadzienie zacznie tężeć i zrumieni się.Pozostawić do wystygnięcia w piekarniku.
    3.Z 400 g malin lub truskawek umytych i osuszonych zmiksować na gładko .Żelatynę dodać do 1/3 musu i podgrzewac na małym ogniu,dopóki żelatyna całkowicie się nie rozpuści .Następnie dodać resztę owocowego puree.Gotować chwilę cały czas mieszając.
    4.Na schłodzone ciasto wyłożyć malinowe lub truskawkowe puree .Pozostałymi owocami udekorować nimi torcik.Sernik wstawić do lodówki do stężenia .Przed podaniem ciasto udekorować listkami melisy lub mięty.Można podawać z ubita na sztywno śmietaną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieSłodkośćsmak

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z musem porzeczkowym

Dodane przez: Skotka

Sernik z musem porzeczkowym

Świetne połączenie słodkiego sernika...

Sernik z musem jabłkowym

Dodane przez: dorota w

Sernik z musem jabłkowym

Sernik z dodatkiem musu jabłkowego,...

image-0s2hhgt

Dodane przez: moniucha_

Sernik z musem czekoladowym

mój ulubiony ostatnio sernik

sernik z musem malinowym

Dodane przez: Magda_Z

Sernik z musem malinowym

Pyszny aromatyczny słodki sernik...

image-0gg7j5s

Dodane przez: Docherro

Sernik z musem malinowym.

Bardzo polecam tak wykonany sernik,szybko...

sernik truskawkowy

Dodane przez: capri

sernik truskawkowy z musem

Delikatny i łatwy do zrobienia...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE