Sernik z mlekiem skondensowanym
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Sernik:
-1kg sera z wiaderka
-6 jajek
- 3 budynie śmietankowe
- 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego 530g
- kilka kropli olejku arakowego.
Polewa:
- 3 łyżki mleka
- 1 łyżka masła
- tabliczka czekolady deserowej 100g
Sernik z mlekiem skondensowanym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Żółtka utrzeć na puszystą masę, dodawać po łyżce sera, następnie budynie i kilka kropli olejku. Na koniec wlewać po mału mleko skondensowane.
Włączyć piekarnik na 180°C (góra-dół).
Odstawić mikser i ręcznie łyżką wmieszać pianę. Masę serową wylać do tortownicy (24) i piec przez 30 minut w temperaturze 180°C. Po tym czasie zmniejszyć piekarnik do 150°C i piec 45min. Ciasto zostawić w piekarniku przez 15min, po tym czasie uchylić drzwiczki i wystudzić tak.
W rondelku podgrzać mleko z masłem. Zdjąć z ognia, wkruszyć połamaną czekoladę i energicznie mieszać do jednolitej konsystencji. Jak sernik ostygnie, posmarować górę.
Porady
Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.
Komentarze