Sernik z mlekiem pod pierzynką kokosową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ze składników na ciasto , ciasto zarobić , zetrzeć na tarce na blaszkę.
2.Ser zmienić w maszynce do mięsa.
3.Wszystkie składniki na ser dodawać do robota kuchennego i miksować. Pod koniec miksowania dodać mleko rozrobione z budyniem.
4.Piana:
6 białek ubijamy na sztywno , dodajemy 3 łyżki cukru dalej ubijając. Następnie dodać łyżkę mąki ziemniaczanej i wiórka kokosowe. Na ciasto wylewamy ser i na ser pianę. Pieczemy w niezbyt gorącym piekarniku(180 stopni) , około 60 minut.
Porady
- jeśli ser jest mokry dodać mniej mleka
- można zostawić trochę wiórek kokosowych i posypać po wierzchu
Komentarze