sernik z mascarpone i toffi

  • wyświetlono: 503 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ten serniczek jest szczególny po prostu rozpływa się w ustach.

  • 60min

Składniki

Składniki

Spód:
100 g czekolady mlecznej
100 g czekolady gorzkiej
2 łyżki masła
Masa:
500 g serka mascarpone
250 ml kremówki 36%
3 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki cukru waniliowego
Karmel:
250 g mleka skondensowanego słodzonego (ugotowanego wcześniej)
1 łyżka masła
150 g orzeszków ziemnych niesolonych
Polewa:
100 g czekolady mlecznej
100 g czekolady gorzkiej
250 ml kremówki 36%

Sposób przygotowania przepisu:

sernik z mascarpone i toffi

  • 1.

    1
    Dno tortownicy, o średnicy 20 cm, wyłożyć papierem do pieczenia i wstawić na kilka minut do zamrażarki. Czekolady podzielić na cząstki i roztopić w kąpieli wodnej z masłem. Lekko przestudzić i wylać na dno torownicy. Przy pomocy szpatułki szybko i równomiernie rozprowadzić po dnie formy. Ponownie wstawić do zamrażarki aż czekolada zastygnie.
    2
    Kremówkę ubić mikserem na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier waniliowy, odstawić. Mascarpone utrzeć z cukrem pudrem na gładką masę, dodać ubitą kremówkę i połączyć. Gotową masę wyłożyć na czekoladowy spód. Na wierzch ułożyć orzeszki ziemne i lekko docisnąć. Całość wstawić do lodówki.
    3
    Ugotowane mleko skondensowane rozgrzać z masłem do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Całość wyłożyć na ciasto przykrywając orzeszki. Dobrze schłodzić.
    4
    Czekolady podzielić na cząstki i roztopić w kąpieli wodnej, w tym samym czasie, na małym ogniu podgrzewać kremówkę, cały czas mieszając. Śmietanę dodać do masy czekoladowej i szybko wymieszać do uzyskania gładkiego kremu. Masą czekoladową pokryć warstwę karmelu na cieście. Schłodzić w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

gotowy sernik

Dodane przez: rene70

Sernik Toffi

Na te święta postanowiłam zrobić...

image-0oi561t

Dodane przez: Madame2006

Delikatny sernik z polewą toffi

Mięciutki, wilgotny, po prostu...

Sernik z mascarpone

Dodane przez: eva3075

SERNIK Z MASCARPONE

Jest to pyszny i szybki w wykonaniu...

Sernik na zimno z mascarpone i żurawiną

Dodane przez: Izabela77

Sernik na zimno z mascarpone i żurawiną

Przed świętami lekki i delikatny...

Sernik z kardamonem.

Dodane przez: MagdaKucharzy

Waniliowo-kardamonowy sernik z toffi.

Bardzo aromatyczny, mocno waniliowy...

Sernik puszysty piegusek z sosem toffi

Dodane przez: zzewa

Sernik puszysty piegusek z sosem toffi

Sernik tak bardzo puszysty, że...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE