REKLAMA

Sernik z mango i musem truskawkowym

wyświetlono: 1899 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0

Pyszny, dwu smakowy sernik na kruchym, kakaowym spodzie. Owoce idealnie się komponują, a całość rozpływa się w ustach.

opublikowany: 29.06.2021
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • kruchy spód: 1 jajko
    1 żółtko
    150 g masła
    1,5 szklanki mąki
    pół szklanki cukru
    1 łyżka śmietany
    masa serowa z mango: 1kg sera na serniki 3-krotnie mielonego( u mnie z wiaderka)
    1 szklanka cukru
    5 jajek
    100 g masła
    450 g pulpy z mango
    2 budynie
    mus truskawkowy: 500g truskawek
    1 galaretka truskawkowa
    1-2 łyżki cukru
Ocena:

(średnia 4.49 z 188 głosów)

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Kruchy spód: wszystkie składniki połączyć i schłodzić godzinę w lodówce. Schłodzonym ciastem wylepić dno formy (o śr.24 cm), wyłożonej papierem do pieczenia. Ponakłuwać widelcem i piec ok.12 minut w 180 st.
  • 2. Masa serowa z mango: miękkie masło utrzeć z cukrem na gładką masę, pod koniec dodając po jednym żółtku. Następnie dodawać łyżkami ser, pulpę z mango i budyń. Na końcu połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek. Ciasto przelać na podpieczony kruchy spód i piec ok.60 minut w 160 st. Wystudzić.
  • 3. Mus truskawkowy: truskawki umyć i pozbawić szypułek. Zmiksować razem z cukrem na gładką masę. Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody i gdy lekko stężeje połączyć z truskawkami. Tężejący mus truskawkowy wylać na zimny sernik z mango i wstawić do lodówki na min.2-3 godz. (a najlepiej na całą noc).

Notka redakcyjna

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Teodorka Teodorka

Sernik z musem truskawkowym

Idealny do popołudniowej kawy.

kategoria: Ciasta opublikowany: 10.11.2017 | wyświetlono: 1837 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE