Sernik z mango i matcha

  • wyświetlono: 585 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bardzo pyszny, lekki, sernik o lekko egzotycznym smaku

viki2903
  • 300min

Składniki

spód:
herbatniki 3 opakowania,
wiórki kokosowe 3 łyżki,
sproszkowana herbata zielona (matcha) 2 łyżeczki,
masło lub margaryna 120 gram,
masa serowa:
serek homogenizowany 800 gram,
serek mascarpone 200 gram,
śmietana 30 % 150 gram,
żelatyna spożywcza 4 łyżki,
woda ciepła 1/2 szklanki,
cukier puder 1/2 szklanki,
masa mango:
mango z puszki 1 puszka,
galaretka pomarańczowa 1 sztuka ,

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z mango i matcha

  • 1. 1)Herbatniki kruszymy na drobny pył. Łączymy je z wiórkami kokosowymi.Dosypujemy sproszkowaną zieloną herbatę (matcha). Masło rozpuszczamy. Dolewamy do ciastek, mieszamy.
    2)Ciastka z masłem przekładamy do formy, Dociskamy do dna dłonią lub łyżką. Odstawiamy do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
    3)Przygotowujemy masę serową:
    Serki homogenizowane miksujemy z serkiem mascarpone. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno. Żelatynę rozpuszczamy w wodzie i studzimy dokładnie. Przestudzoną żelatynę łączymy z odrobiną ubitej śmietany, następnie śmietanę z żelatyną łączymy z serkami. Masę dzielimy na 2 części. 1 część nakładamy na spód z ciastek odstawiamy do lodówki aby masa stężała
    4) Przygotowujemy masę mango:
    Galaretkę rozpuszczamy i studzimy. Mango z puszki wraz z sokiem miksujemy blenderem na papkę, którą mieszamy z przestudzoną galaretką.
    5) Tężejącą masę mango przekładamy na masę serową, odstawiamy do lodówki , a kiedy także ta warstwa stężeje nakładamy pozostałą część masy serowej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciez_roznych_stron_swiataCiastomangosernikDesermascarponezielona herbatamatchaprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

w przekroju

Dodane przez: rene70

Sernik z musem z mango

Już jakiś czas planowałam upiec...

Sernik z musem mango na czekoladowych sucharkach

Dodane przez: Ewelina Marcin

Sernik z musem mango na czekoladowych sucharkach

Puszysty sernik bez pieczenia,...

Ciasto z herbatą Matcha

Dodane przez: KuchcikGotuje

Ciasto z herbatą Matcha

Zwykłe ciasto w nowej odsłonie,...

Sernik piernikowy z mango

Dodane przez: mysza75

Sernik piernikowy z mango

Delikatny, puszysty sernik piernikowy...

Rolada z mango i malinami

Dodane przez: czarrna

Rolada z mango i malinami

Lekka rolada biszkoptowa z kremem...

SERNIK CHIA Z MANGO na zimno | rita creative

Dodane przez: RITA creative

SERNIK CHIA Z MANGO na zimno

Pyszny i delikatny w smaku sernik...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE