SERNIK Z MANDARYNKAMI ''ZAJĄCZEK''

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 40 min

Inspiracja do upieczenia sernika z zajączkami, było dodane zdjęcie mojej znajomej na NK. To były zajączki bez przepisu z Kobiecych Inspiracji.

  • 1 godz. 40 min

Składniki:

  • ciasto kruche:
    -150 g. margaryny
    -100 g. pudru cukru
    -5 żółtek(białka do bezy)
    -1 łyżeczka proszku do pieczenia

    masa serowa:
    -1 kg. sera tłustego-imperialu
    -1 serek homogenizowany. 250 g.
    -1 szklanka cukru
    -5 jajek
    -2 budynie cytrynowe

    beza:
    -5 białek
    -1 szklanka cukru
    -1 kisiel truskawkowy

    8-10 szt. mandarynek

    zajączki:
    -2 szklanki mąki
    -1 margaryna
    -1 serek mascarpone-250 g.
    -3 łyżki pudru cukru
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery Beza

Sernik z mandarynkami ''zajączek'' - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • beza 1. Białka ubić ze szczyptą soli, potem cukrem. Następnie wmieszać przesiany kisiel. Wyłożyć na mandarynkach.
  • warstwa sera i mandarynek 2. Zmiksować jajka z cukrem, potem serem. Przesiać budynie i zmiksować. Wyłożyć na ciasto.
    Mandarynki obrać, podzielić na cząstki. Jak możliwe wyłuskać ziarenka i ułożyć na masie serowej.
  • warstwa ciasta 3. Zmiksować żółtka z cukrem i margaryną. Przesiać mąkę z proszkiem i wymieszać. Łyżką rozsmarować na blaszce 25x42 wyłożonej papierem do pieczenia.
  • robienie zajączków 4. Zajączki.:Zmiksować margarynę z serkiem i pudrem. Przesiać mąkę i zmiksować.Zawinąć w folię i schłodzić w lodówce z 1 godz. Podzielić na 5 części. Z każdej zrobić wałek i pokroić na 10 części. Z każdej zrobić kulkę.
  • formowanie zajączka 5. Nożyczkami, wyciąć słuchy zajączkowi. Zrobić ostrzem nożyczek oczka.
  • przygotowane zajączki 6. Gotowe zajączki.
  • zajączki na bezie 7. Zajączki poukładać na bezie.Piec ok. 50-60 min w 175*.
  • upieczony sernik 8. Sernik po upieczeniu.

Porady

Zajączki można zrobić dzień wcześniej,wieczorem i przechować w lodówce.Może ten przepis będzie lepszy na zajączki, bo te moje podczas pieczenia rozlały się.Przepis z ciastek : 350g.mąki+200g.margaryny+80g.cukru pudru+1 jajko+1 cukier waniliowy.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować