SERNIK Z MANDARYNKAMI I GALARETKĄ

wyświetlono: 907 |
dodany do książki kucharskiej: 6 |
polecenia: 0

Delikatny, soczysty sernik z "nutą" truskawkową.

Dodany przez: Karioka

Opublikowany: 31.12.2014

Zobacz galerię

75min PT75M

Składniki

Składniki :
1 kg twarogu naturalnego (wiaderko)
13 dag margaryny
1 szklanka cukru
5 jajek
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 budyń waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
2 łyżki rodzynek

Dodatkowo :
2 puszki mandarynek bez skórki (każda po 175 g)
1 galaretka truskawkowa
drobne maślane ciasteczka (ok. 150 g)
cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

SERNIK Z MANDARYNKAMI I GALARETKĄ

1. Twaróg ucieramy z margaryną. Żółtka ubijamy z 1/2 szklanką cukru.
Dodajemy do masy serowej, ucieramy. Następnie wsypujemy mąkę
ziemniaczaną, budyń, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i rodzynki.
Dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec
ubijania dosypujemy drugą połowę cukru. Pianę łączymy z masą
serową. Dokładnie mieszamy np. drewnianą łyżką. Blachę o wym. 35 cm
x 24 cm smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Rozrzucamy
ciasteczka i wlewamy ciasto. Sernik wkładamy do gorącego piekarnika.
Pieczemy na złoty kolor w temp. 175 st. - 190 st. około 60 minut.
Ostudzone posypujemy cukrem pudrem i układamy odsączone z zalewy
mandarynki. Zalewamy tężejącą galaretką przygotowaną w/g przepisu na
opakowaniu.