sernik z mandarynkami

0 (0 ocen)

  • 60 min

puszysty, delikatny o cytrusowym smaku.

  • 60 min

Składniki:

  • spód: 50 dag mąki
    1 szklanka cukru
    25 dag masła
    2 jajka
    4 łyżki kwaśnej śmietany
    łyżeczka proszku do pieczenia
    Masa:
    4 jajka
    1 szklanka cukru
    1 cukier waniliowy
    1,20 zmielonego sera z wiaderka
    3 budynie waniliowe
    2 mandarynki do zmiksowania
    1 szklanka kremówki
    2 puszki mandarynek

Sernik z mandarynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-04yct2i 1. z podanych składników na spód zagniatamy ciasto, wylepiamy nim blaszkę o wym 25na 36 cm. wstawiamy do lodówki.
    Jajka ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym , cały czas mieszając dodajemy ser i budynie. Mandarynki obieramy, dzielimy na cząstki i pozbawiamy pestek, miksujemy i dodajemy do sera. Kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy do masy, delikatnie mieszamy łyżką. Na ciastko wykładamy połowę masy , przykrywamy odsączonymi z zalewy mandarynkami
  • image-0b7o5le 2. przykrywamy drugą częścią masy. ciasto pieczemy około 1 godziny w temperaturze 17o stopni z termoobiegiem, bez niego pieczemy około 1,5 godziny. po upieczeniu studzimy i polewamy lukrem lub polewą.

Porady

Po upieczeniu ciasto pozostawiamy w piekarniku, czekamy jak ostygnie i dopiero wyjmujemy, inaczej bardzo nam opadnie.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy