Sernik z malinową pianką
beciiaaa
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
Pyszny pieczony sernik dla miłośników tego ciasta. Idealny na każdą okazję. Pięknie wygląda, a jeszcze lepiej smakuje.
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Składniki: tortownica ok. 25x25 cm
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
masa serowa:
• 1kg twarogu mielonego,
• 6 jajek,
• 2 budynie śmietankowy lub waniliowe bez cukru (po ok. 40g)
• ok. 220g cukru ( u mnie ksylitol fiński),
pianka malinowa:
• 350 ml śmietany 36%,
• 350g malin (mogą być mrożone),
• galaretka malinowa,
• 50 ml wrzątku,
na wierzch:
• 100g białej czekolady +1-2 łyżki śmietany
4.79 (19 ocen)
Zobacz również:
SernikiSernik z malinową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
masa serowa:
Ser miksujemy razem z ksylitolem, następnie dodajemy jajka i budyń. Miksujemy tylko do połączenia składników, aby nie napowietrzyć masy. Masę serową wylewamy na spód tortownicy wyłożonej papierem i natłuszczonej np. olejem kokosowym.
Piekarnik rozgrzewamy do ok. 180°C. Na półkę niżej wstawiamy naczynie z wodą.
Gdy będzie dobrze nagrzany wkładamy sernik i skręcamy piekarnik do ok. 150°C. Pieczemy około 80-90 minut. Czas pieczenia musimy dostosować do swojego piekarnika. Kiedy sernik na środku nie będzie już płynny to wyłączamy piekarnik i pozostawiamy na godzinę. Następnie wyjmujemy i odstawiamy na kilka godzin do zupełnego wystudzenia.
pianka malinowa:
Galaretkę dokładnie rozpuszczamy w 50 ml gorącej wody, studzimy.
150 g malin miksujemy i przecieramy przez sitko, łączymy z przestudzoną galaretką.
Dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy, aż będzie sztywna. Gdy śmietana będzie już ubita wlewamy pomału strumyczkiem maliny z galaretką cały czas delikatnie ubijając. Do ubitej śmietany dajemy resztę malin, mieszamy i wykładamy na sernik. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby masa ładnie stężała.
na wierzch:
Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z dodatkiem śmietany, mieszamy aż się rozpuści i będzie miała gładka konsystencję, polewamy po wierzchu.
Smacznego!
Porady
Ja używam piekarnika gazowego.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Twaróg Jajka Budyń Ksylitol Śmietana 36% Maliny Galaretka Biała czekolada
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
BUDYNIOWY BISZKOPT Z MALINOWĄ PIANKĄ
Lekki budyniowy biszkopt z budyniu przykryty orzeźwiającą truskawkową pianką jest genialnym pomysłem na każdą okazję! Ciasto jest bardzo lekkie i delikatne - wręcz takie "niebiańskie" bym nazwala! Gwarantuje ze zakochacie się zarówno w cytrynowej , jak i truskawkowej wersji. Spróbujcie!
Komentarze