Sernik z malinową galaretką
Rozpływający się w ustach sernik i orzeźwiająca, mocno malinowa galaretka – to sprawia, że ciasto smakuje rewelacyjnie. Gorąco polecam, nie tylko w sezonie malinowym. Osobiście mogła bym jeść to ciasto codziennie:)/
Składniki:
- Tortownica o średnicy 24 cm
Spód:
• 20 dag mąki,
• 8 dag cukru pudru,
• 10 dag margaryny,
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia,
• 2 żółtka,
Ser:
• 1 kg sera (3 razy mielonego)
• 3/4 kostki masła,
• 25 dag dag cukru pudru,
• 7 jajek,
• 2 cukry waniliowe,
• 1 budyń waniliowy,
• 1 łyżka mąki krupczatki,
• rodzynki do środka,
• 1 szczypta proszku do pieczenia
Galaretka:
• Ok. 1 kg malin,
• 2 galaretki malinowe,
• Około 3 łyżki cukru,
• Woda (około 0,5-3/4 szklanki)
Dodatkowo:
• Bita śmietana do dekoracji,
• Czekolada do dekoracji,
• Świeże owoce do dekoracji
4.49 (166 ocen)
Sernik z malinową galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO KRUCHE:
Do wyłożonej na stolnicę mąki dodajemy pozostałe składniki ciasta. Zarabiamy je energicznie. Gotowe wykładamy na przygotowaną tortownicę i nakłuwamy widelcem. -
W malakserze ucieramy masło z cukrem, dodajemy stopniowo żółtka. Miksujemy. W dalszej kolejności dodajemy cukier waniliowy oraz ser. Całość miksujemy, by masa była puszysta i jednolita (około 10 minut). Pod koniec ucierania dodajemy mąkę połączoną z budyniem.
W oddzielnej misce ubijamy pianę z białek. Tak przygotowaną łączymy z przygotowaną masą serową.
Gotowy ser wylewamy to ciasto kruche, co pewien czas wykładamy rodzynki i przykrywamy je kolejną warstwą sera.
Sernik wkładamy do piekarnika i pieczemy 60 minut w 180˚C.
Upieczony studzimy.
Na zimny wylewamy malinową galaretkę.
-
Z 1 kg malin otrzymałam 3 szklanki 100% soku.
-
-
Tort przed podaniem dekorujemy bitą śmietaną oraz startą czekoladą.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z galaretką
Sernik pieczony z galaretką to klasyk z wieloletnią tradycją. Pojawia się na naszych stołach już od lat i przygotowywały go zarówno nasze mamy jak i babcie. Sernik z galaretką to ciasto, które smakuje każdemu i sprawdzi się na każdą okazję. Z takim serniczkiem filiżanka kawy smakuje jeszcze lepiej.
Komentarze