SERNIK Z MAKIEM I GLAZURĄ POMARAŃCZOWĄ
Mariola Łyczak
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Sernik z makiem i glazurą pomarańczowo - brzoskwiniową, to pyszne i efektowne ciasto, idealne na święta i nie tylko. Polecam.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- CIASTO :
1,5 szklanki mąki pszennej
100 g margaryny
1 jajko
100 g margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
MASA SEROWA :
1 kg sera wiaderkowego
5 jajek
2 budynie waniliowe bez cukru
3/4 szklanki cukru
2 cukry waniliowe
MASA MAKOWA :
1/2 część masy makowej z tego przepisu
2 łyżki kaszy manny
GLAZURA :
1 słoiczek dżemu brzoskwiniowego
2 łyżki skórki pomarańczowej
2 łyżki żelatyny
1/2 szklanki wrzątku
Wystaw ocenę:
4.49 (156 ocen)
Zobacz również:
CiastaSernik z makiem i glazurą pomarańczową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Blaszkę o wymiarach 30/25 wykładamy papierem do pieczenia, na dnie rozkładamy równomiernie ciasto.
Masa serowa- żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, następnie dodajemy cały ser i dalej mieszamy. Wsypujemy budynie, na koniec dodajemy ubitą pianę z białek i dokładnie mieszamy.
Masę makową wcześniej przygotowujemy, dodajemy do niej kaszę mannę i dokładnie mieszamy. Na ciasto wykładamy po skosie, w formie wypukłych pasków, masę makową. Na całość wylewamy masę serową, wyrównujemy wierzch ciasta.
Sernik pieczemy 1 godzinę w temperaturze 170 C %. Po upieczeniu studzimy przy lekko uchylonych drzwiczkach.
Żelka- w wrzątku rozpuszczamy żelatynę, dodajemy skórkę pomarańczową i dżem, dokładnie mieszamy i studzimy. Chłodzimy w lodówce, kiedy zacznie tężeć wylewamy równomiernie na ciasto. Całość chłodzimy.
Ciasto kroimy na kawałki i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze