Sernik z makaronem i żurawiną

  • wyświetlono: 383 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ciekawe połączenie makaronu z dwoma rodzajami sera. Potraktujcie to jako sernik-zapiekankę. Rezygnując z dodatku cukru mamy wersję wytrawną, którą można wzbogacić ziołami, a dodając wiecej cukru mamy deser. Poniżej przepis na lekko słodki obiad.

aczp1
  • 200min

Składniki

składniki podstawowe z zestawu:
150 g makaronu spaghetti
250 g serka mascarpone
275 g sera twarogowego tłustego mielonego
2 jaja
składnik podstawowy dodatkowy:
500 ml mleka
składniki robocze:
2-3 łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki rumu ciemnego
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki suszonej żurawiny
2 łyżki soku z cytryny
masło do wysmarowania formy
bułka tarta do wysypania formy

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z makaronem i żurawiną

  • 1. Żurawinę zalewamy rumem, odstawiamy do nasiąknięcia na minimum 2 godziny. Mleko zagotowujemy, solimy odrobinę, dodajemy połamany makaron, gotujemy aż makaron wchłonie prawie całe mleko i będzie bardzo miękki, zdejmujemy z ognia. Jaja ucieramy z cukrem do białości, dodajemy oba rodzaje sera, sok z cytryny, ciepły makaron, cynamon i mieszamy dokładnie. Na koniec dodajemy żurawinę i resztę rumu, jeśli nie został wchłonięty przez owoce. Foremkę o średnicy 23 cm smarujemy masłem, wysypujemy bułka tartą. Przekładamy do niej masę sernikową, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i pieczemy około 20 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 150 st,C i pieczemy jeszcze 60 minut. Wyjmujemy, studzimy, kroimy na porcje i podajemy.

Porady

Jeśli zrezygnujecie z cukru, to zrezygnujcie też z cynamonu i dodajcie jakieś zioła, jeśli lubicie słodsze serniki, to dodajcie więcej cukru. Smaczne na zimno i na ciepło. Nie kruszy się podczas krojenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makaronslodkie_zycietwarógmascarponekonkurs_kreatywny6

Komentarze

Podobne przepisy

Penne z kurczakiem i żurawiną

Dodane przez: Jaga85

Penne z kurczakiem i żurawiną

Gromadzę przepisy od mojej rodziny...

schabowy z ananasem i żurawiną

Dodane przez: capri

schabowy z ananasem i żurawiną

Parę dodatków i schabowy zyskuje...

Rolada z indyka z żurawiną i camembert

Dodane przez: Mroofinka

Rolada z indyka z żurawiną i camembert

Mięso tak przyrządzone można podać...

Roladki z indyka z morelami i żurawiną

Dodane przez: euphoriaa33

Roladki z indyka z morelami i żurawiną

Moje ulubione połączenie indyka...

Piersi z kaczki pieczone z pomarańczą i żurawiną

Dodane przez: bogusia82

Piersi z kaczki pieczone z pomarańczą i żurawiną

Piersi marynowane są w wiśniówce...

Gotowe danie na talerzu

Dodane przez: Sylwia7

PIERŚ Z KURCZAKA Z ANANASEM I ŻURAWINĄ

Dziś mam dla Was propozycję na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE