sernik z łezką

  • wyświetlono: 12387 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 0

Sernik z rosą to już klasyka gatunku. Piekła go moja mama zawsze na większe okazje. To taki "pewniak" imprezowy- na pewno się uda i na pewno będzie smakował. Muszę jeszcze tylko wyczuć nowy piekarnik, żeby lepiej zapiekał od dołu.

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 90min

Składniki

na blaszkę 25*34 cm
na ciasto:
2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
2 żółtka
1 jajko
125 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
na ser:
1 kg sera trzykrotnie mielonego
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
2 szklanki mleka
1 i 1/2 opakowania budyniu waniliowego
skorka otarta z cytryny
2 jajka
4 żółtka
na piankę z rosą:
6 białek
1 szklanka cukru

Sposób przygotowania przepisu:

sernik z łezką

  • 1. Z podanych składników zagnieść ciasto, wylepić nim spód blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i schłodzić w lodówce około pół godziny. Piekarnik nagrzać do 180*C. Podpiec spód przez kwadrans
  • 2. W tym czasie przygotować masę serową. Wszystkie składniki ( w temperaturze pokojowej) zmiksować. Masa będzie bardzo rzadka, ale tak ma być. Ser wylać na podpieczony spód i piec jeszcze około 50 minut.
  • 3. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę i wylać na sernik. Zmniejszyć temperaturę do 150*C i piec jeszcze około 15-20 minut. Wystudzić przez noc.

Porady

Sernik najlepiej kroić na drugi dzień. Można do sera dodać brzoskwinie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemama_mnie_nauczylasernikWielkanocświętaboże narodzenieSernik wielkanocny

Komentarze

Podobne przepisy

sernik z galaretką

Dodane przez: Milena127

Sernik z galaretką

Sernik pieczony z galaretką to...

sernik z bezą

Dodane przez: Ewelina Marcin

Sernik z bezą

Sernik z bezą pyszny,puszysty,...

Sernik z biszkoptem

Dodane przez: Skotka

Sernik z biszkoptem

Bardzo smaczny, z polewą czekoladową...

sernik z rosą

Dodane przez: katrinaM24

sernik z rosą babci

wspaniały sernik, obecny w mojej...

Sernik z kremem budyniowym

Dodane przez: Jagodowe_ciastko

Sernik z kremem budyniowym

Święta zbliżają się wielkimi krokami,...

sernik

Dodane przez: capri

sernik z budyniem

Skorzystałam z przepisu Ewy Wachowicz,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE