Sernik z kulkową niespodzianką
Składniki:
- CIASTO:
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru i mleka
pół szklanki oleju
2 łyżki kakao
2 jaja
2 łyżki dżemu wiśniowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
tłuszcz i bułka tarta do formy
MASA:
70 dag. białego sera
3/4 szklanki cukru
2 jaja
10 dag. masła
15 dag. wiórków kokosowych
Sernik z kulkową niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ser trzykrotnie zmienić. Jaja roztrzepać i połączyć z serem. Masło zmiksować z cukrem na puch i nie przerywając miksowania dodawać porcjami masę serową.
Do masy serowej na koniec wsypać wiórki kokosowe,dokładnie wymieszać.
Z gotowej masy serowo-kokosowej formować kulki wielkości orzecha włoskiego i układać w formie wysmarowanej tłuszczem i oprószonej bułką tartą. -
2.
Jaja rozetrzeć z cukrem i kakao na kogel-mogel,wlać olej i mleko, włożyć dżem, wymieszać, wsypać mąkę i proszek do pieczenia, zmiksować na jednolitą masę i przykryć nią
kulki serowe. Ciasto wstawić do piekarnika na ok. 50 min. w temp. 180 °C.
Porady
Podczas robienia kulek można je obtaczać w mące. Zamiast kulek można również na spód wyłożyć ciasto serowe bez kształtowania kulek.
Podobne przepisy
Komentarze