Sernik z kawowym spodem i herbatnikami
nnn
- 1 godz. 10 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Wygląda tak pysznie, że trudno powstrzymać się, aby zjeść kolejny
kawałek.
- 1 godz. 10 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki ciasta:
1,5 szklanki mąki pszennej (240 gram)
Pół szklanki cukru (110 gram)
1,5 łyżki kakao
3 łyżki kawy zbożowej
3 żółtka
3 łyżki śmietany 12%
150 gram masła
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki masy serowej:
1,2 kg zmielonego pótłustego twarogu
9 jaj
2 opakowania budyniu śmietankowego
270 gram masła
220 gram cukru kryształu
2 łyżki cukru waniliowego
3 łyżki skórki drobno otartej z cytryny
Aromat migdałowy
Ponadto:
Opakowanie herbatników kakaowych (około 200 gram)
Bułka tarta –około pół szklanki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z kawowym spodem i herbatnikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotuj ciasto. Mąkę przesiej przez sitko razem z proszkiem do
pieczenia, kakao i kawą. Dodaj cukier, masło
i posiekaj dokładnie całość nożem. Na końcu dodaj żółtka,
śmietanę i dokładnie zagnieć. -
2.
Przygotuj masę serową. Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną
pianę. Masło zmiksuj z cukrem kryształem,
cukrem waniliowym , żółtkami, skórką z cytryny, aromatem migdałowym i
budyniami. Dodawaj stopniowo ser stale
miksując. Pod koniec dodaj ubite białka i wymieszaj delikatnie całość
łyżką. -
3.
Blaszkę o wymiarach 24 na 36 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Następnie wyłóż ciasto. Posyp je bułką tartą i
wyłóż połowę masy serowej. Połóż na nią herbatniki i pozostałą
masę serową. Piecz sernik prze około godzinę w
temperaturze 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze