Sernik z kaszą manną
Składniki:
- ( na dużą blachę o wymiarach 40X25 cm)
CIASTO:
* 4 szklanki mąki
* kostka margaryny
* pół szklanki cukru
* 2 jajka (lub jedno duże)
* 2 łyżki śmietany
* czubata łyżeczka proszku do pieczenia
MASA SEROWA:
* 1,5 kg twarogu (może być taki w wiaderku)
* kostka margaryny
* szklanka cukru
* 6 jajek (oddzielnie żółtka i białka)
* 7 łyżek kaszy manny
* budyń śmietankowy (lub 2 łyżki mąki ziemniaczanej)
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* aromat migdałowy
ULUBIONE OWOCE (np. brzoskiwinie z puszki, wiśnie lub ananas)
Wystaw ocenę:
4.99 (188 ocen)
Sernik z kaszą manną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Składniki wsypujemy do dużej miski i zagniatamy je ręką na gładką masę. Następnie dzielimy ją na dwie części i przykrywamy. Odkładamy ciasto do schłodzenia w lodówce.
- 2. Masa serowa: Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami. Dodajemy aromat migdałowy. Gdy całość będzie gładką wsypujemy kaszę mannę, proszek do pieczenia i budyń. Stopniowo, po jednej łyżce dodajemy także twaróg. Osobno ubijamy białka z odrobiną soli. Gdy piana będzie sztywna delikatnie staramy się wymieszać ją z masą serową.
- 3. Owoce: Kroimy owoce na mniejsze kawałeczki np. paseczki.
- 4. Wykonanie: Połowę ciasta wyciągamy z lodówki i wylepiamy nim dużą blachę wyłożona papierem do pieczenia. Wykładamy na to masę serową, wykładamy owoce lekko je dociskając. Na wierzch wykładamy resztę ciasta z lodówki utartego na tarce o dużych oczkach. Sernik wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 1 h w 180 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z kaszą manną na kruchym cieście
Sernik to najlepsze ciasto na świecie. Zawsze się udaje i jest pyszny. Tym razem upiekłam sernik z kaszą manną. Wyszedł bardzo delikatny i taki równiutki. Lekko wilgotny i pięknie się kroił. Polecam podać z filiżanką ulubionej kawy. Ja właśnie tak lubię najbardziej. Upieczcie koniecznie. Słodkich inspiracji...
Komentarze