REKLAMA

Sernik z karmelizowanymi płatkami kukurydzianymi

wyświetlono: 659 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

Sernik w takim połączeniu z płatkami jest rewelacyjny. Masa serowa smakuje kremowo i delikatnie. Spód idealnie się kroi i nie rozpada, jest zwarty i wbrew pozorom - nie rozmiękły. O kruszonce nie będę pisała, ale zawsze robię jej podwójną porcję - aby nie podjadać z ciasta

opublikowany: 12.02.2016
Udostępnij Pinterest
  • 2 godz. 30 min

Składniki:

  • (Tortownica o średnicy 22-24 cm)
    Płatki karmelizowane:
    170g płatków kukurydzianych
    100g masła
    40g cukru
    40g mleka w proszku/śmietanki do kawy
    1/2 łyżeczki soli
    Masa serowa:
    500g twarogu (użyłam z wiaderka)
    1/2 szklanki śmietany 12/18%
    2 jajka
    3/4 szklanki cukru
    3 łyżki mąki pszennej
    1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (dodałam syrop waniliowy)
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • image-0bosscv 1. Przygotować płatki karmelizowane.
    Płatki (można lekko pokruszyć) połączyć z cukrem, mlekiem w proszku/śmietanką do kawy i solą.
    Całość zalać roztopionym masłem i dokładnie wymieszać.
    (Masło całkowicie powinno pokryć płatki.)
    1/2 płatków wgnieść w dno tortownicy wysłanej papierem do pieczenie.
    Resztę rozsypać (równomiernie) na osobnej blaszce.
    Obie porcje piec 25 minut w 135 stopniach.
    Formy wyjąć i pozostawić do ostudzenia.
    (Płatki początkowo będą miękkie, ale po wystygnięciu - stwardnieją.)
  • image-09u6i39 2. Przygotować masę serową.
    Twaróg utrzeć z cukrem, wbić jajka, dodać resztę składników i dokładnie wymieszać.
    Całość przelać na spód z płatków.
  • image-18haxer 3. Piec z parą wodną - 50 minut w 160 stopniach.
    (Na spodzie piekarnika ustawić blachę/naczynie żaroodporne z wodą.
    Dzięki temu ciasto będzie równe, nie opadnie i nie popęka. Pieczone w tradycyjny sposób też wyjdzie.)
  • 4. Sernik ostudzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika, a następnie schłodzić w lodówce.
  • image-01ky5pm 5. Przed podaniem posypać (lekko wgniatając) resztą płatków.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: izaa_a izaa_a

szarlotka z płatkami kukurydzianymi....

smaczna i aromatyczna szarlotka

kategoria: szarlotka Desery opublikowany: 07.08.2013 | wyświetlono: 1608 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: eliza1051 eliza1051

CIASTECZKA Z PŁATKAMI KUKURYDZIANYMI

CIASTECZKA SĄ PYSZNE SZYBIE I PROSTE DO ZROBIENIA ,BARDZO SMAKUJĄ DZIECIOM

kategoria: ciastka opublikowany: 16.01.2014 | wyświetlono: 1720 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Krzysiek_gotuje zdjęcie profilowe

Placki ziemniaczane z płatkami kukurydzianymi

Dzieci je uwielbiają, są smaczne i inne jak tradycyjne.

kategoria: Dania główne opublikowany: 30.09.2019 | wyświetlono: 435 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE