Sernik z jeżynami
Pyszny , wilgotny i delikatny sernik na kruchym spodzie z polewą z jeżynami. Po prostu palce lizać
Składniki:
- Masa serowa:
1kg sera w wiaderku
1/3 paczki margaryny lub masła,
1 szklanka cukru,
4 jajka
2 budynie smietankowe lub waniliowe,
1/2 szklanki mleka
Spód:
3 jajka,
1/3 szklanki oleju
1 szklanka maki,
1/2 szklanki cukru,
wanilia
Polewa:
2 białe czekolady
1/3 szklanki mleka,
szklanka konfitury z jezyn
blaszka 25x25
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z jeżynami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubij na sztywną pianę. Budynie wymieszaj z mlekiem.
-
2.
Masło utrzeć z cukrem na jasną masę.Dodawać stopniowo po 1 żółtku.
Cały czas ucierając dodawaj ser .
Do masy dodaj budynie wymieszaj, dodaj ubite białka i delikatnie wymeiszaj - 3. Spód: Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą. Wyłóż na blachę i piecz ok 20 min w 180 '
- 4. Masę serową wylej na ostudzony spód. Piecz ok 1,5 h w 180 stopniach
-
5.
Polewa:
Czekolady rozpuść w mleku, doda jeżyny i delikatnie wymieszaj. Polewę wylej na zimny sernik
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Sernik pieczony z jeżynami
Serniki od zawsze należały do moich ulubionych deserów, jednak dopiero od niedawna nauczyłam się piec je sama. Ten jest bardzo delikatny, rozpływający się w ustach niczym puszek. Ma lekki śmietankowy posmak, a kwaskowe jeżyny świetnie przełamują jego słodycz. Można go upiec również z innymi sezonowymi...
Komentarze