Sernik z jagodami na ciemnym cieście
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
4 szklanki mąki
1 kostka margaryny
6 żółtek
4 łyżki kakao
1/2 szklanki cukru pudru
4 łyżki śmietany 18%
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
80 dag sera białego
2 jajka
10 dag masła
1/2 szklanki cukru
3 łyżki budyniu śmietankowego
1,5 łyżki mąki krupczatki
1 litr jagód
Piana:
6 białek
1/3 szklanki cukru
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik z jagodami na ciemnym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Mąkę przesiewamy na stolnicę, łączymy z margaryną. Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na dwie równe części. Jedną wkładamy do zamrażalnika, a drugą rozwałkowujemy i wykładamy na blaszkę (wymiary 22×30 cm).
- 2. Masa serowa: Jajka ucieramy z cukrem oraz masłem. Dodajemy zmielony ser, budyń oraz mąkę krupczatkę. Dokładnie ucieramy. Masę serową wykładamy na ciasto na blaszce. Wyrównujemy. Układamy jagody.
- 3. Piana: Białka ubijamy na sztywną pianę razem z cukrem i mąką ziemniaczaną. Pianę wykładamy na ciasto. Wyrównujemy. Na wierzch ścieramy na tarce o dużych oczkach ciasto wyjęte z zamrażalnika. Ciasto pieczemy godzinę w temperaturze 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze