Sernik z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wszystkie składniki na ciasto zagnieść, rozwałkować i wyłożyć na wysmarowaną formę. Piekarnik nagrzać do 160C Do białek dodać szczyptę soli. Ubić na sztywną masę i odstawić. W drugiej misce umieścić żółtka, dodać cukier, wanilię, śmietanę i ubić na kogel-mogel. Cały czas ubijając dodawać po łyżce masła, a później po łyżce sera. Na końcu dodać mąkę. Przestać ucierać gdy masa będzie gładka i dodawać po trochu pianę z białek. Delikatnie wymieszać pianę z masą przy pomocy łyżki. Wylać masę na rozwałkowane ciasto na blachę o wymiarach 25x37. Na górę posypać jagodami. Wstawić do piekarnika i piec około 60 minut w temp. 160C.
Komentarze