Sernik z jagodami
- 1 godz. 20 min
- Dla 10 osób
Obawiałam się efektów ze smakiem ale sernik okazał się strzałem w dziesiątkę! Jest wilgotny, puszysty i słodki taki jaki lubię do tego beza z kruszonką rozpływającą się w ustach! Jednym słowem świetne połączenie smaków i pięknie się prezentuje.
- 1 godz. 20 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- Ciasto:
3 szklanki mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
5 żółtek
25 dag margaryny
Masa Serowa:
5 jajek
1 1/2 kg sera mielonego
2 budynie śmietankowe
1 szklanka cukru
1/2 szklanki mleka
Beza:
5 białek
2 kisiele wiśniowe
1 szklanka cukru
Dodatkowo:
50 dag jagód lub borówek (mogą być mrożone maliny,wiśnie,truskawki, czarna porzeczka)
bułka tarta i masło do formy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: składniki zagniatamy dzielimy na pół. Jedną cześć wkładamy na godzinę do lodówki, drugą wylepiamy spód posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą formy. Pieczemy 10 minut w 180 stopniach.
Twaróg mielimy wsypujemy budynie, cukier,żółtka i mleko. Miksujemy.Na końcu ubijamy na sztywno pianę z szczyptą soli i dodajemy do masy serowej,delikatnie mieszamy i wylewamy na podpieczony ciepły spód ciasta.Wstawiamy ponownie do piekarnika i pieczemy 40 minut w 160 stopniach.
Beza: Białka ubijamy na sztywno, dodając stopniowo cukier i kisiele.
Owoce (zamrożonych nie rozmrażamy) rozkładamy na masie serowej, przykrywamy ubitą pianą. Na wierzch ścieramy resztę ciasta. Wkładamy ponownie do piekarnika i pieczemy ok. 30 minut w 16o stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Chrzciny Komunia Święta Wielkanoc Boże narodzenie Karnawał Walentynki Impreza Urodziny Wesele Imieniny Wielkanoc Pieczenie Mrożenie Dania do szkołyPodobne przepisy
Sernik pięcioskładnikowy
Cała moja Rodzina uwielbia serniki, dlatego często goszczą na naszym stole, zarówno na co dzień jak i podczas wszelkich uroczystości. Dziś proponuję bardzo prosty- ale gwarantuję, że przepyszny sernik bez spodu i nie zagęszczany budyniem. Wychodzi przepyszny, delikatny i puszysty, ładnie też się kroi-...
Sernik Twix z kajmakiem i polewą czekoladową
Wypiek z którego jestem dumna :) Sernik kusi niesamowitym smakiem i wyglądem, przypominającym znany batonik. Spód stanowią masa krówkowa i biszkopty. Masa serowa za sprawą dodatku mleka skondensowanego jest delikatna i rozpływa się w ustach. Całości dopełnia krówkowy wierzch z polewą na bazie mlecznej...
Komentarze