Sernik z jabłkami na orzechowym spodzie

Jesienny sernik z jabłkami na orzechowym spodzie.

Dodane przez: Patrycja33

opublikowany: 02.10.2019

Publikacja: Przyślij Przepis Wydanie Specjalne 12/2019

Patrycja Tymińska

Składniki:

blaszka 23/33:

biszkopt:

mąka pszenna 5 łyżek,

jajka 5 szt,

cukier 3/4 szklanki,

proszek do pieczenia 1 łyżeczka,

orzechy włoskie 200 g,

warstwa jabłkowa:

jabłka starte 2 słoiki (każdy po 0,90 litra)

galaretka o smaku brzoskwiń 2 szt,

masa serowa:

ser 1 kg,

budyń waniliowy 60 g,

cukier puder 2 szklanki,

masło 100 g,

jajka 6 szt,

olejek pomarańczowy 1 łyżeczka,

dodatkowo:

herbatniki 20 szt,

czekolada mleczna 100 g,

mleko 4 łyżki,

Ocena:

(średnia 4.5 z 167 głosów)

Jak zrobić Sernik z jabłkami na orzechowym spodzie?
Sposób przygotowania:

1. Biszkopt: Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy cukier i miksujemy do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Następnie dodajemy po jednym żółtku i miksujemy do połączenia. Do masy jajecznej dodajemy mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz posiekane orzechy i delikatnie mieszamy szpatułką do połączenia. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia (samo dno) i wylewamy ciasto. Piekarnik nagrzewamy. Biszkopt pieczemy w 170 st.C przez 30 min. do suchego patyczka. Upieczony odstawiamy do ostygnięcia.

Masa serowa: Masło ucieramy z cukrem pudrem, następnie dodajemy po jednym żółtku i miksujemy. Dodajemy ser, budynie oraz olejek i miksujemy do połączenia. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do masy serowej i mieszamy szpatułką do połączenia. Masę przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę i pieczemy w 170 st.C przez 40 min. Upieczony sernik odstawiamy do ostygnięcia.

1 słoik jabłek podgrzewamy w rondelku, aby były gorące, ściągamy z palnika, dodajemy jedną galaretkę i mieszamy do rozpuszczenia.(Moje jabłka ze słoika były już trochę podduszone, jeśli Wasze są surowe, to należy je trochę poddusić.) Gdy jabłka ostygną i lekko zgęstnieją to wykładamy je na orzechowego biszkopta. Na rozsmarowane jabłka kładziemy upieczony sernik. Z pozostałymi jabłkami powtarzamy tą samą czynność i rozsmarowujemy na wierzchu sernika. Następnie układamy na cieście herbatniki.

Do rondelka łamiemy czekoladę, dodajemy mleko i na małym ogniu podgrzewamy aż do rozpuszczenia. Polewę należy cały czas mieszać. Gotową polewą smarujemy wierzch ciasta i posypujemy posiekanymi orzechami.

Ciasto wstawiamy do lodówki na 12 h.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: czekolada jabłka orzechy ser biały

Fuczki- Bieszczadzkie placki z kiszonej kapusty

Sernik gotowany z żelką dyniowo- pomarańczową

Podobne przepisy

Dodane przez: olencja-23

Aksamitny sernik o delikatnym posmaku orzechowym jest wspaniałym pomysłem na deser. Kremowa masa serowa na orzechowym spodzie, pokryta polewą z białej czekolady rozpływa się w ustach za każdym razem pozostawiając niedosyt. Orzechowy spód dodaje sernikowi charakteru, sprawiając, że smakuje wybornie.

kategoria: serniki Desery opublikowany: 03.05.2013 | wyświetlono: 33817 Książki kucharskie: 31 | Polecenia: 0

Dodane przez: AnkaFiranka

Sernik karaibski na orzechowym spodzie

Jeśli lubicie (tak jak ja :) ) smak kokosa, to zapraszam po przepis na pyszny sernik intensywnie kokosowy. Być może przepis wyda Wam się skomplikowany ze względu na ilość składników i warstw, jednak nie zrażajcie się tym wcale, ponieważ w rzeczywistości bardzo szybko się go robi.

kategoria: Ciasta serniki opublikowany: 08.02.2019 | wyświetlono: 2779 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

Sernik jaglany na spodzie daktylowo-orzechowym

Dodane przez: Patrycja33

Sernik jaglany na spodzie daktylowo-orzechowym

Pyszny i zdrowy sernik z kaszy jaglanej. Odpowiedni dla wegan oraz dla osób na diecie bezglutenowej. Ciasto smakuje wybornie! Uwielbiam połączenie zdrowych smakołyków o niepowtarzalnym smaku. Spód ciasta zrobiłam z daktyli i orzechów włoskich, masę a'la serową zrobiłam z kaszy jaglanej z dodatkiem mleka kokosowego, masła orzechowego oraz skórki z pomarańczy, a wierzch ciasta ozdobiłam truskawkami i oblałam galaretką.

kategoria: Ciasta serniki galaretki opublikowany: 02.12.2017 | wyświetlono: 1667 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0