Sernik z jabłkami na cieście ucieranym
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto:
20 dag mąki
10 dag cukru pudru
15 dag margaryny
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 jaja
Ok. 5 jabłek do wyłożenia ciasta
Masa serowa:
1 kg sera mielonego w wiaderku
7 jajek
1 szkl cukru
1 budyń waniliowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 kostka masła extra
Kandyzowana skórka pomarańczowa
Wystaw ocenę:
4.48 (201 ocen)
Sernik z jabłkami na cieście ucieranym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Margarynę utrzeć z cukrem na puch, wbijając kolejno 2 żółtka i jedno całe jajko. Pod koniec wsypać przesianą mąkę z proszkiem i kakao. Ciasto delikatnie połączyć z pianą z pozostałych białek. Przełożyć do blaszki z papierem do pieczenia. Na cieście ułożyć jabłka pokrojone w ósemki.
- 2. Masa serowa: Stopić masło. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Po utarciu, dodawać stopniowo ostudzone, stopione masło następnie po łyżce sera, kolejno mąkę zmieszaną z budyniem cały czas ucierając. Na końcu wmieszać delikatnie łyżką do masy serowej ubite białka. Masę przelać na jabłka. Piec ok. 70 minut w 170 stopniach. Do zrumienienia sera. Zostawić na godzinę w piekarniku do przestygnięcia.
- 3. Blaszka 25x40cm
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kakao
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Sernik na ucieranym spodzie
Sernik jest wspaniały, łatwe ucierane ciasto które możemy kształtować w różne wzory- ja zrobiłam łyżką zawijasy jak fale i patrzcie jak ładnie utworzyło wzgórza ;). Sernik jest delikatny i wilgotny. Dodałam tylko skórkę pomarańczową i rodzynki, oraz ubiłam piane z trzech białek, reszta jak w przepis
Komentarze