Sernik z gotowanym budyniem

  • wyświetlono: 384 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Niezwykle delikatny sernik z dodatkiem gotowanego budyniu. Sprawdzony przepis który pochodzi ze starego zeszytu.

Magster
  • 24 porcje
  • 90min

Składniki

Ciasto kruche:
20 dag maki pszennej
1 jajko
10 dag cukru pudru
12 dag masla
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:
1 kg sera trzykrotnie mielonego
7 jajek
2 budynie waniliowe
2 szklanki mleka
1 szklanka cukru
10 dag masla
Kilka kropli olejku pomarańczowego
Skórką pomarańczowa

Lukier cytrynowy:
1 szklanka cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny

Forma: 23/33 cm

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z gotowanym budyniem

  • 1. Ciasto kruche:
    Z podanych składników zarobić ciasto, uformować kulę, zawinąć w folię i włożyć do lodówki.
  • 2. Jeden budyń ugotować według zaleceń na opakowaniu, po czym na garnek nałożyć folię aluminiową i odstawić do wystygniecia.
  • 3. Masło roztopić i przestudzic. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z cukrem do białości po czym dodawać partiami ser, masło, budyń w proszku oraz ugotowany budyń. Ubić pianę z białek i dodawać do sera delikatnie mieszając łyżką, dodać olejek i skórkę pomarańczową.
  • 4. Na formę wyłożona papierem i wysmarowaną tluszczem zetrzeć na tarku o dużych oczkach ciasto, można je lekko podpiec w piekarniku przez ok. 15 minut, temp. 180 stopni.
  • 5. Na podpieczone ciasto wyłożyć masę serową. Pieczenie ok. 6 minut w temp. 170 stopni. Po upieczeniu sernik pozostawić w piekarniku do godziny aby spokojnie wystygł.
  • 6. Lukier: cukier utrzeć z sokiem z cytryny i wyłożyć na wystudzone ciasto. Schłodzić, smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastosernikDeserświętacoś do kawysernik z budyniem

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik czekoladowy gotowany z truskawkami

Dodane przez: ewaeu

Sernik czekoladowy gotowany z truskawkami

Dla wielbicieli truskawek i serników....

Sernik z budyniem czekoladowym, kajmakiem i orzechami

Dodane przez: agarybak76

Sernik z budyniem czekoladowym, kajmakiem...

Słodka, serowo-czekoladowa pychotka...

Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Dodane przez: agarybak76

Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Prawdziwy rarytas dla wielbicieli...

Gotowany sernik z truskawkami

Dodane przez: dorota w

Gotowany sernik z truskawkami

Gotowany sernik czyli sernik bez...

Sernik gotowany z czekoladowym kajmakiem (na herbatnikach)

Dodane przez: joanna30

Sernik gotowany z czekoladowym kajmakiem...

Przepyszne ciasto dla wszystkich...

sernik gotowany

Dodane przez: babka w formie

sernik gotowany

Bardzo prosty przepis na wspaniały...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE