Sernik z dodatkiem jogurtu
Katarzyna Kulawczyk
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Kiedyś będąc w restauracji jadłam przepyszny sernik. Długo nie mogłam odtworzyć jego smaku. Metodą prób i błędów w końcu mi się udało. Przedstawiam wam przepis na idealny sernik z kruszonką. Sernik idealnie równy i bardzo delikatny.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na ciasto:
1½ szklanki mąki krupczatki, ½ szklanki cukru, 1 żółtko, 125g margaryny, 2 łyżki gęstej śmietany 18%, 1 łyżeczka proszku do piec
Składniki na masę serową:
800g twarogu, 2x400g jogurtu greckiego, 1 szklanka cukru, 2 cukry waniliowe, 4 jaja, 2 opakowania budyniu,
Wystaw ocenę:
4.44 (204 ocen)
Zobacz również:
CiastaSernik z dodatkiem jogurtu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto posiekać nożem do uzyskania kruszonki. Schłodzić przez 1 godz.
- 2. Twaróg wraz z cukrami i jogurtami umieścić w malakserze i dokładnie zblendować na gładką, jednolitą masę. Przelać do misy miksera, dodać 4 całe jaja. Miksować na najwolniejszych obrotach. Następnie dodajemy dwa budynie i dalej bardzo delikatnie ucieramy, tak, aby nie napowietrzyć masy.
- 3. Dno blaszki (25x25cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Wysypać na to 2/3 kruszonki. Zapiec w 180oC na złoty kolor. Na to wyłożyć masę serową i posypać pozostałą częścią kruszonki.
- 4. Piec ok. 60 min w 160oC. Studzić w uchylonym piekarniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Twaróg
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze