Sernik z dodatkiem drożdży

  • wyświetlono: 254 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

niezwykle wilgotny i bardzo smaczny

Kasia S
  • 1 porcje
  • 90min

Składniki

SPÓD

21 herbatników petit-beurre

MASA SEROWA

1,2 kilograma sera twarogowego śmietankowego
1 szklanka cukru
7,5 dag masła
7 jajek
25 gram drożdży

POLEWA

100 gram mlecznej czekolady
1 łyżka masła
1 łyżka cukru
4 łyżki śmietanki 30 %
2 garście płatków migdałowych

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z dodatkiem drożdży

  • 1. SPÓD

    Blachę o wymiarach 25 cm / 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
    Na spodzie rozłożyć herbatniki.

    MASA SEROWA

    Ser zmiksować z masłem i cukrem.
    Cały czas ucierając dodawać po jednym żółtku i całe jajko.
    Drożdże rozkruszyć w kubku razem z 1 łyżką masy serowej.
    Następnie przełożyć do pozostałej masy serowej.
    Wymieszać.
    Białka ubić na sztywną pianę.
    Dodać do masy serowej i wymieszać delikatnie drewnianą łyżką.
    Masę serową wylać na herbatniki.
    Wyrównać.
    Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 1 godzinę w 190 st C.
    Przed wyjęciem sprawdzić drewnianym patyczkiem czy sernik się upiekł.
    Po upieczeniu wyjąć i odstawić do całkowitego ostygnięcia.

    POLEWA

    Czekoladę połamać na kawałki.
    Dodać masło, cukier i śmietankę.
    Wszystko razem rozpuścić w kąpieli wodnej, co chwilę mieszając.
    Gorącą polewę wylać na ostudzony sernik.
    Posypać płatkami migdałów.
    Odstawić do stężenia (najlepiej do lodówki).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakisłodkie życieCiastosernikMama mnie nauczyłakuchni babci

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z jogurtów greckich

Dodane przez: in-humility

Sernik z jogurtów greckich

Może się ktoś sprzeciwić i oczywiście...

sernik pieczony z mascarpone

Dodane przez: PrzepisyAleksandry

Pieczony sernik z mascarpone

Na naszą skromną Wigilię przygotowaliśmy...

Ciasto kokosowo makowe z kajmakowym kremem z dodatkiem rumu

Dodane przez: DanusiaC

CIASTO KOKOSOWO-MAKOWE Z KAJMAKOWYM KREMEM...

Przepis na biszkopt na białkach...

Szybka chałka bez drożdży

Dodane przez: Michał Dobras

Szybka chałka bez drożdży

To chałka dla zabieganych. Smakuje...

Sernik malinowy z sosem

Dodane przez: mysza75

Sernik malinowy z sosem

Sernik potrójnie malinowy. Jedna...

Sernik z masą karmelową i orzeszkami

Dodane przez: joanna30

Sernik z karmelem

Pyszny serniczek bez pieczenia....