Sernik z czarną porzeczką
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg twarogu (z wiaderka)
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego
150 g cukru lub ksylitolu
250 ml śmietanki 30%
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
350 - 400 g czarnej porzeczki
5 (1 ocen)
Sernik z czarną porzeczką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do sera dodać żółtka, cukier i cukier waniliowy, dokładnie utrzeć na jednolitą masę.
Do powstałej masy cały czas miksując dodawać stopniowo mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia.
Białka ubić na sztywno. W oddzielnej misce ubić śmietankę 30 %.
Ubitą śmietankę na sztywno dodawać do masy, delikatnie mieszać łyżką.
Następnie ubite białka stopniowo dodawać do masy i również delikatnie mieszać łyżką. -
Nagrzać piekarnik na 180 stopni.
Na dolnej warstwie piekarnika ustawić blaszkę z wodą (1,5 litra), która będzie parować podczas pieczenia i zapobiegnie pękaniu wierzchu ciasta. Dzięki temu sernik będzie puszysty, miękki i wilgotny.
Następnie wstawić ciasto na środkowej warstwie piekarnika i piec w 180 stopniach około 1 godziny i 30 minut.
Należy sprawdzać czy sernik nie przypala się z góry. Jeśli warstwa górna szybko brązowieje należy przykryć ciasto folią aluminiową. -
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik gotowany z czarną porzeczką
Sernik gotowany to ciasto, które ja poznałam będąc już dorosłą osobą. Wcześniej nigdy się z nim nie spotkałam. Moja mama to królowa sernika, ale jej specjał to sernik wiedeński i sernik krakowski, czyli wersje pieczone w całości. Nie próbując nawet mierzyć się z niedoścignionym ideałem, poszłam w inny...
Komentarze