Sernik z budyniem czekoladowym na cieście kruchym

wyświetlono: 1422 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Rozpływa się w ustach!!!

Dodany przez: Anitka0804

Opublikowany: 18.10.2015

Zobacz galerię

85min PT85M

Składniki

Ciasto:
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
80 g margaryny
1/3 szklanki cukru
1 jajko + 1 żółtko

Budyń:
2 budynie czekoladowe
1/2 l mleka

Masa Serowa:
1 kg sera trzykrotnie mielonego
1 szklanka cukru pudru
2 op. budyniu waniliowego
6 jajek
200 g masła
szczypta proszku do pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z budyniem czekoladowym na cieście kruchym

1. Z podanych składników zagniatamy ciasto. Blaszkę smarujemy masłem,wykładamy papierem do pieczenia i wylepiamy spód blaszki ciastem.
Podpiekamy ok.15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni. W tym czasie gotujemy budyń. I rozsmarowujemy na podpieczonym cieście. Zostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Z białek ubijamy sztywna pianę. Masło roztapiamy i dajemy do wystudzenia. Do sera dodajemy cukier puder, żółtka, budynie, proszek do pieczenia a na końcu wystudzone masło. Miksujemy do połączenia składników. Na koniec dodajemy ubitą pianę, mieszamy. Rozkładamy na wystudzonym budyniu. Piec ok. 60-70 minut w temp. 170 stopni.
Ozdabiać wedle uznania np. polewą czekoladową, lub obsypać cukrem pudrem.