Sernik z brzoskwiniowym musem bez spodu

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 20 min

Kolejny mój sernik tym razem z udziałem soczystych brzoskwiń, pieczony w kąpieli wodnej bez spodu, jest aksamitny delikatny wręcz rozpływa się w ustach,sekret tkwi w jego pieczeniu,brzoskwiniowy mus z galaretką tylko dodaje mu smaku, idealny na lato!

  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • Tortownica 22 cm

    Masa serowa:
    80 dag twarogu mielonego
    5 jaj
    3/4 szklanki cukru
    16 g cukru waniliowego
    1 budyń śmietankowy
    2 czubate łyżki śmietany 18%
    1 łyżka miękkiego masła
    2 łyżki soku z cytryny

    Mus brzoskwiniowy:
    5 dojrzałych brzoskwiń
    1 szklanka wody
    2 galaretki brzoskwiniowe
    1 łyżka cukru
    brzoskwinie do dekoracji
    mięta do dekoracji
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Desery Mus Musy

Sernik z brzoskwiniowym musem bez spodu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • masa serowa 1. MASA SEROWA:
    Zmielony twaróg umieszczamy w misie miksera wbijamy całe jajka, dodajemy cukry, budyń śmietanę , masło i sok z cytryny, miksujemy krótko na gładką jednolitą masę około 3-4 minuty.
    Masę serową wylewamy do natłuszczonej tortownicy-można wyłożyć pergaminem.Wierzch przykrywamy folią aluminiową.
    Piekarnik nagrzewamy do 160*c, na półkę niżej w piekarniku, stawiamy naczynie żaroodporne z wodą, wstawiamy sernik i pieczemy w kąpieli wodnej 55 minut.
    Sernik ma pozostać biały, studzimy przy uchylonych drzwiczkach piekarnika, aż będzie całkowicie zimny.
  • Mus 2. MUS BRZOSKWINIOWY:
    Brzoskwinie obieramy ze skórki, kroimy w kostkę zalewamy wodą wsypujemy cukier i gotujemy chwilę , miksujemy blenderem na gładki mus do gorącej masy wsypujemy galaretki mieszamy aż się rozpuszczą.
    Tężejącą masą zalewamy całkowicie zimny sernik, wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Dekorujemy cząstkami brzoskwiń i świeżą miętą.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Brzoskwinie Ser biały Twaróg

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza

Podobne przepisy

To może cię zainteresować