sernik z brzoskwiniowym musem
Ciasto jest delikatne, śmietankowe i mało słodkie... Warstwa brzoskwiń z galaretką w trochę innym wydaniu. Smacznego!
Składniki:
- Mus brzoskwiniowy:
* puszka brzoskwiń
* 2 galaretki brzoskwiniowe
Masa śmietankowa:
* 500 ml śmietanki 36 %
* 400 ml waniliowego serka homogenizowanego
* 3-4 łyżki cukru pudru
* 3 płaskie łyżki żelatyny
* pół paczki biszkoptów
Wystaw ocenę:
5 (152 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik z brzoskwiniowym musem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Brzoskwinie wyjmij z puszki i odsącz z soku, zmiksuj je.
Galaretki brzoskwiniowe rozpuść w 500 ml gorącej wody (połowa wody podanej na opakowaniu), gdy lekko wystygnie dodaj zmiksowane brzoskwinie. -
2.
Masa śmietankowa:
Śmietankę ubij na sztywną pianę, dodaj serek oraz cukier puder i delikatnie wymieszaj. Żelatynę rozpuść w 4 łyżkach gorącej wody i dodaj do śmietanki – dokładnie wymieszaj. Masę śmietankową przełóż delikatnie na biszkopty i wyrównaj. Wstaw do lodówki. - 3. Gdy masa brzoskwiniowa będzie chłodna, przełóż ją delikatnie na zastygniętą masę śmietankową. Ponownie wstaw do lodówki.
Porady
Robiłam w szklanym wysokim prostokątnym naczyniu. Serniczek dobrze odkleja się od szkła :-)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze