Sernik z brzoskwiniami na ciemnym cieście

  • wyświetlono: 323 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszny sernik na każdą okazję.

1
  • 20 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
1 kostka miękkiego masła (200g)
1 szklanka cukru pudru
6 żółtek
4-5 łyżek ciemnego kakao
2 łyżki śmietanki 18%
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 szklanki mąki pszennej

Masa serowa:
1 kg sera
0,5 kostki miękkiego masła (100g)
2 łyżki budyniu śmietankowego w proszku
1 szklanka cukru
3 jajka

Dodatkowo:
Brzoskwinie w syropie – duża puszka
6 białek
¾ szklanki cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z brzoskwiniami na ciemnym cieście

  • 1. Ciasto:
    Do miski wrzucić wszystkie składniki i wyrobić z nich rękoma ładne, lśniące ciasto. Następnie ciasto podzielić na mniej więcej dwie równe części, owinąć je folią i włożyć do zamrażarki na około 30 minut.

    Masa serowa:
    Jajka utrzeć z cukrem, później dodać miękkie masło cały czas miksując. Następnie do masy dodać budyń w proszku i stopniowo dodawać twaróg i cały czas ucierać do uzyskania gładkiej masy.

    Białka z cukrem ubić na sztywną pianę.
    Brzoskwinie pokroić w niewielką kostkę.

    Sposób przygotowania całości:
    Pierwszą część ciasta wyjąć z zamrażarki i przy pomocy tarki lub po prostu odrywając kawałeczek po kawałku pokrywać dno przygotowanej blachy. Następnie wyłożyć masę serową, na którą rozrzucić pokrojone brzoskwinie. Później całość równomiernie pokryć pianą i na koniec zetrzeć na tarce drugą część ciasta. Ciasto piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180st C przez 60 minut.

Porady

Forma: 40cm x 25cm

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serniksernik z brzoskwiniami

Komentarze

Podobne przepisy

Cytrynowy sernik na zimno z brzoskwiniami

Dodane przez: zzewa

Cytrynowy sernik na zimno z brzoskwiniami

Chcąc odpocząć od piekarnika zrobiłam...

image-1jyx81c

Dodane przez: Gosia Kowalczyk

Ciasto biała dama na ciemnym biszkopcie

Proste,pyszne ciasto,wprost rozpływa...

ciasto 3 bit na ciemnych herbatnikach.

Dodane przez: grzesiek

Ciasto 3 bit na ciemnych herbatnikach

Warto przygotować je dzień przed...

image-026pr6g

Dodane przez: paulette17

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami

Puszyste i lekko wilgotne ciasto...

SERNIK NA ZIMNO NA BISZKOPCIE Z GALARETKĄ I BRZOSKWINIAMI

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK NA ZIMNO NA BISZKOPCIE Z GALARETKĄ...

Sernik na biszkopcie budyniowym...

Sernik tradycyjny z brzoskwiniami

Dodane przez: anjaa

Sernik tradycyjny z brzoskwiniami

Pierwszy sernik jaki kiedykolwiek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE