Sernik z Brzoskwiniami na Ciemnym Cieście

Sernik z brzoskwiniami na ciemnym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić je na 2 części,zawinąć w folię i wrzucić do zamrażalnika na 30-45 min.tak,aby można było je swobodnie zetrzeć na tarce.
  Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia ścieramy na tarce pierwszą część ciasta,uklepujemy palcami i wstawiamy do piekarnika na 15-20 min.pieczemy w temp.180 C,pozostawiamy do przestygnięcia.
  Składniki na masę serową powinny być w temp.pokojowej.
  Masło roztopić w mikrofali i odstawić do przestygnięcia.
• 2. Brzoskwinie,umyć,obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki.
• 3. Jajka wrzucić do misy miksera wraz z cukrami i ubijać do momentu rozpuszczenia się cukru,cały czas miksując dodawać twaróg,serek homo,oraz śmietanę,wsypać proszek budyniowy,wlać letnie rozpuszczone masło,całość krótko zmiksować
• 4. i wylać na przestudzone ciasto,na wierzch wyłożyć kawałki brzoskwiń,
• 5. na brzoskwinie zetrzeć pozostałą część ciasta
  i wstawić do piekarnika,piec w temp.180 C ok.1 godz.
  Upieczony sernik pozostawić do przestygnięcia w uchylonym piekarniku.