Sernik z brzoskwiniami i galaretką

  • wyświetlono: 494 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

A może u kogoś, tak jak u mnie, kilku domowników za świąteczny specjał uważa sernik. No cóż makowce, pierniki - to dla mnie, ale niech będzie i sernik. Lekki, wilgotny, z brzoskwinkami i galaretką. Dla świątecznego charakteru galaretkę wybrałam zieloną, a na wierzch dałam po kilka płatków śniegu :)

123
  • 12 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

Masa serowa:
1 kg sera trzykrotnie mielonego
5 jajek
0,5 szklanki oleju
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka
2 budynie waniliowe - 40 g jeden
1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
szczypta soli
Dodatkowo:
2 galaretki agrestowe
3 szklanki wrzątku
1 puszka brzoskwiń
posypka-śnieżki
blaszka wyłożona papierem do pieczenia i osypana bułką tartą-25x30 cm.

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z brzoskwiniami i galaretką

  • Sernik z brzoskwiniami i galaretką1. Jajka ubijam z cukrem i solą na puch, dodaje ciągle miksując ser, olej, mleko, skórkę z cytryny, budynie. Jednolitą masę wylewam na blaszkę, piekę ok. godziny w temperaturze 180 stopni, studzę 20 minut przy uchylonych drzwiczkach piekarnika, wyjmuje , studzę. Galaretki zalewam wrzątkiem, mieszam do rozpuszczenia, studzę do lekkiego stężenia. Na serniku układam pokrojone brzoskwinie, zalewam tężącą galaretką, pozostawiam w lodówce do całkowitego zastudzenia. Ciasto kroję, dekoruję śnieżynkami przed podaniem.

Porady

Galaretkę trzeba dobrze wystudzić, nie tężejąca może wsiąknąć w sernik.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

galaretkaCiastosernikDeserbrzoskwinieboże narodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik jaglany na zimno z brzoskwiniami i przezroczystą galaretką

Dodane przez: Krystyna32

Sernik jaglany na zimno z brzoskwiniami i...

Pyszny sernik, brzoskwinie można...

SERNIK Z PIANKĄ I BRZOSKWINIAMI

Dodane przez: Ostra Na Słodko

SERNIK Z PIANKĄ I BRZOSKWINIAMI

Wszystkie przepisy, które moja...

sernik z ananasem i galaretką

Dodane przez: klementynka

sernik z ananasem i galaretką

Ten lekki jak chmurka sernik na...

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI I KRUSZONKĄ

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI I KRUSZONKĄ

Sernik podobny do poprzedniego....

Sernik na zimno z malinami i brzoskwiniami

Dodane przez: joanna30

Sernik na zimno z malinami i brzoskwiniami

Pyszny i orzeźwiający serniczek...

Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Dodane przez: agarybak76

Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Prawdziwy rarytas dla wielbicieli...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE