Sernik z brzoskwiniami i czekoladą

  • wyświetlono: 2242 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jest to najszybszy do wykonania sernik jaki znam. Zawsze mi się udaje, a co najważniejsze jest wilgotny, puszysty i bardzo smaczny. Natomiast dodane do sernika brzoskwinie dodatkowo podkreślają smak ciasta.

Ewelina Marcin
  • 120min

Składniki

Ciasto:
125 g masła
0,5 szklanki cukru pudru
3 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2,5 szklanki mąki pszennej
4 łyżki kakao
olej

Masa serowa:
1 kg sera białego
1 szklanka cukru pudru
250g masła roślinnego
2 jajka
1 olejek pomarańczowy (10ml)
1 duży budyń śmietankowy 64g

Dodatkowo:
0,5 szklanki cukru pudru
1 puszka brzoskwiń
3 białka
200g mlecznej czekolady
4 łyżki śmietany 30%

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z brzoskwiniami i czekoladą

  • image-1jdbrfk1. Wszystkie składniki na ciasto zagnieść. Podzielić na 3 części, owinąć folią, włożyć na 2 godziny do zamrażarki. Blachę o standardowych wymiarach (25x36cm) wysmarować oliwą i wyłożyć papierem do pieczenia. Lekko zamarznięte 3 części ciasta zetrzeć na tarce, tak aby zakryć całe dno blachy.
  • image-00nygrg2. Masa serowa: Całe jajka utrzeć z cukrem, dodać masło i budyń śmietankowy. Ser biały dodawać porcjami, cały czas ucierając masę serową. Brzoskwinie odsączyć, połówki pokroić na plasterki.
  • image-0y2u59k3. Na blaszkę wyłożoną ciastem wyłożyć masę serową. Na masie serowej ułożyć brzoskwinie, kawałek przy kawałku. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na około 50 minut. .
  • image-1hjd9264. Następnie ubić pianę z 3 białek i 0,5 szklanki cukru pudru, wyłożyć równo na wierzch sernika. Ponownie wstawić do piekarnika na około 10 minut w temperaturze 180 stopni. Wystudzić.
  • image-00q55ka5. Czekoladę rozpuścić w rondelku dodać śmietanę, dobrze wymieszać. Polać zygzakiem sernik:) Smacznego:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieczekoladaserniksernik z brzoskwiniamiprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z makiem, kokosem i brzoskwiniami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik z makiem, kokosem i brzoskwiniami.

Ciasto wygląda efektownie i jest...

fvqfvqr

Dodane przez: Magda_Z

Sernik z brzoskwiniami i kaszą manną

Jednym słowem sernik inaczej.

sernik z białą czekoladą

Dodane przez: capri

sernik z białą czekoladą i karmelem

delikatny i kremowy, nie za słodki,...

Sernik z brzoskwiniami

Dodane przez: Joanna Wojciechowska

Szybki sernik z brzoskwiniami

Z brzoskwiniami serniczek i cappuccino...

image-223kfwe

Dodane przez: Teresa Balcerowska

Puszysty sernik z brzoskwiniami

Pyszny puszysty sernik, wprost...

BRZOSKWINIOWIEC – SERNIK Z BRZOSKWINIAMI I GALARETKĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

BRZOSKWINIOWIEC – SERNIK Z BRZOSKWINIAMI...

Jest świetnym pomysłem na niedzielny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE