Sernik z brzoskwiniami
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ten sernik zna chyba każdy. Ja proponuję moją wersję z serkiem mascarpone zamiast masła, przez co masa serowa jest niesłychanie delikatna i kremowa.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - masło (lub dobra margaryna): 250 gramów
- żółtka: 5 sztuk
- mąka (tortowa): 3 szklanki
- cukier puder: 2 łyżki
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- twaróg (mielony): 1 kilogram
- budyń śmietankowy* (proszek): 2 łyżki
- serek mascarpone**: 125 gramów
- jajka: 3 sztuki
- cukier (puder ¾ szk.): 0.75 szklanki
- brzoskwinie (w syropie): 400 gramów
- białka: 5 sztuk
- cukier (puder ¾ szk.): 0.75 szklanki
4.48 (200 ocen)
Sernik z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
- 3. MASA SEROWA: Jajka miksuję z cukrem pudrem, dodaję proszek budyniowy oraz porcjami maskarpone i twaróg, cały czas miksując.
- 4. Brzoskwinie dokładnie osączam na sitku, połówki kroję na mniejsze kawałki. Białka i szczyptę soli ubijam na sztywno, porcjami dodając cukier puder.
- 5. Blaszkę o wymiarach 21x32 cm wykładam papierem do pieczenia.
- 6. Wyjmuję jedną część ciasta z zamrażarki i ścieram je na tarce na spód formy. Następnie wykładam masę serową, układam pokrojone brzoskwinie, na to nakładam ubitą pianę. Na wierzch ścieram na tarce drugą część ciasta.
- 7. Ciasto wkładam do nagrzanego do 180*C piekarnika i piekę 50 minut. Studzę przez chwilę przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika. Następnie wyjmuję i odstawiam do całkowitego wystudzenia, najlepiej przez całą noc.
-
8.
*zamiast budyniu może być także mąka ziemniaczana
**zamiast mascarpone możemy dać miękkie masło
***myślę, że można dać więcej brzoskwiń, ja daję tylko 1 puszkę, bo wolę, aby to ser był dominującym smakiem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze