SERNIK Z BRZOSKWINIAMI
- 20 min
Ten sernik uwielbiają wszystkie kobiety w mojej rodzinie. Jest pyszny i delikatny.
- 20 min
Składniki:
- CIASTO:
30 dkg mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
10 dkg cukru
cukier waniliowy
0,5 masła
1 jajko
SERNIK:
1 kg twarogu
2 budynie śmietankowe
4 jaja
10 dkg cukru
cukier waniliowy
olejek cytrynowy
1/4 litra mleka
1/2 szkl oleju
PONADTO:
puszka brzoskwiń
0,5 litra śmietany deserowej (30%)
śmietanfix
gorzka czekolada
Wystaw ocenę:
4.49 (201 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Mąke, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia wymieszac. Dodac masło, jajko i zagnieść ciasto. Zrobione ciasto odstawić do lodówki -
2.
Masa serowa:
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą mase. Ucierając dodawac po łyzce twarogu. Gdy masa będzie gładka dodac rozrobione budynie w 1/4l mleka i olej. Następnie dodać ubitą piane z białek i 2 krople olejku cytrynowego. Na koniec dodać pokrojone brzoskwinie w kawałki i wymieszać delikatnie łyżką. - 3. Na spód blachy wyłożyć zagniecione cienko rozwałkowane ciasto serowe na to wylać mase serową i piec ok. 40- 45 min w temp. 180C
- 4. Upieczone ciasto odstawić do wystygnięcia. Śmietanę ubić dodać smietanfix i wyłożyć na zimne ciasto. Górę posypać startą czekoladą
Porady
Brzoskwinie dobrze jest wrzucić na druszlak żeby troche obciekły i nie puszczały póżniej soku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze