sernik z brzoskwiniami

  • wyświetlono: 1214 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Serniki to ciasta, które najbardziej lubi moja rodzina. Ten był wyjątkowo pyszny, bo zrobiony ze swojskiego sera. Eksperymentowałam, bo sama obmyśliłam proporcje i składniki. Udało się idealnie, dlatego mogę podzielić się przepisem.

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 100min

Składniki

*piekłam w dużej blaszce 24*40 cm

Składniki:
na ciasto kruche:

2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
185 g masła
3 łyżki cukru pudru
3-4 żółtka
2 łyżki kakao
na masę serową:
1200 g twarogu
6 jajek
2 budynie waniliowe
1 szklanka mleka
1 i 1/4 szklanki cukru (można dać więcej)
125 g roztopionego masła
3 białka pozostałe z ciasta
puszka brzoskwiń
przyprawa do sernika

Sposób przygotowania przepisu:

sernik z brzoskwiniami

  • 1. Składniki ciasta zagnieść szybko. Podzielić na dwie części, jedną dużą, jedną wielkości pomidora. Małą część schować do zamrażalki, dużą do lodówki na godzinę. Schłodzoną dużą część ciasta rozwałkować i wyłożyć nim blaszkę wyścieloną papierem.
  • 2. Ser dwukrotnie zmielić (wiaderkowego nie trzeba). Do sera dodać jajka, cukier, przyprawę,. ostudzone masło, budynie rozmieszane w mleku. Zmiksować. Z białek ubić pianę i delikatnie wmieszać łyżką do sera. Masę wylać na ciasto. Brzoskwinie odsączyć i pokroić na mniejsze kawałki. Poukładać na serze. Na wierzch zetrzeć pozostałe ciasto. Piec w 180*C około 75 minut. Po upieczeniu zostawić w piekarniku, a kiedy wystygnie przenieść na noc do lodówki. Kroić na drugi dzień po upieczeniu. Podawać posypany cukrem pudrem.

Porady

(jeżeli używacie sera mielonego z wiaderka, należy pominąć mleko)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakilatosernikDeserWielkanocbrzoskwinieciasto kakaoweboże narodzeniesernik na kruchym cieściesernik z brzoskwiniamiSernik wielkanocnysernik kruchy

Komentarze

Podobne przepisy

Prosty sernik z brzoskwiniami

Dodane przez: AnetaK

Prosty sernik z brzoskwiniami

Wietrzna sobota zaowocowała niedzielą...

Sernik z brzoskwiniami

Dodane przez: Jaga85

Sernik z brzoskwiniami

Jak każdy sernik tak i ten jest...

sernik

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK KRÓWKOWY Z BRZOSKWINIAMI

Sernik z masą krówkową i brzoskwiniami....

Sernik śmietankowy z brzoskwiniami

Dodane przez: MonaLiza

Sernik śmietankowy z brzoskwiniami

Sernik śmietankowy z dodatkiem...

Sernik z brzoskwiniami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik z brzoskwiniami

delikatny sernik z brzoskwiniami....

Sernik z brzoskwiniami

Dodane przez: anemon

Sernik z brzoskwiniami

Ten sernik zna chyba każdy. Ja...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE