Sernik z brzoskwiniami
Stary przepis pochodzący z zeszytu mojej mamy.Sernik jest wilgotny ,nie za słodki i wszystkim smakuje.
Składniki:
- Ciasto:
1 kostka margaryny
3 szkl mąki pszennej
3 łyżki cukru
5 żółtek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg sera twarogowego (trzykrotnie zmielonego lub z wiaderka)
1 szkl cukru
1 kostka margaryny (roztopić)
2 jaja
2 budynie śmietankowe
Ponadto:
1 puszka brzoskwiń w syropie
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Z podanych składników zagnieść ciasto,dobrze wyrobić i podzielić na 2/3 i 1/3.Większą część ciasta wyłożyć na blaszkę o wymiarach 37/22 cm .
Masa serowa:
Ser wyłożyć do miski dodać resztę składników i dobrze wymieszać.Masę wyłożyć na uprzednio przygotowane ciasto w blaszce,wyrównać .Na masę ułożyć odsączone i pokrojone brzoskwinie(nie wciskać brzoskwiń do sera)Z białek ubić sztywną pianę i wyłożyć na brzoskwinie.Całość wyrównać na koniec zrobić kruszonkę z pozostałego ciasta.Piec w temp 180 st C ok 50 min
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze