Sernik z borówką amerykańską
Sernik to nasz ulubiony wypiek do ciast. Ten był wyjątkowo pyszny. Wilgotny, puszysty a dodatek borówek nadał mu wyjątkowego smaku.
Składniki:
1 kg twarogu półtłustego
7 szt jajek
80 g margaryny lub masła
1,5 szkl cukru
2 łyżeczki esencji waniliowej
1 szt budyń waniliowy
250 g borówki amerykańskiej
1-2 łyżki cukru
Lukier
1 szkl cukru pudru
2-3 łyżki soku z cytryny
borówki do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z borówką amerykańską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Borówki oczyścić, umyć i osuszyć na ręczniku papierowym. Twaróg zmielić w maszynce do mięsa. Margarynę roztopić. Żółtka z cukrem ubić na puszystą masę. Dodać esencję waniliową, budyń w proszku i wymieszać. Dodawać porcjami twaróg i mieszać. Wlać roztopioną zimną margarynę. Białka ubić na sztywno, wmieszać delikatnie do masy serowej. Na końcu 150 g borówek wymieszać z 1 łyżką mąki, dodać do masy serowej i wymieszać. Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wylać masę serową. 100 g borówek zmiksować w blenderze dosłodzić do smaku i za pomocą łyżeczki na górze sernika zrobić okręgi. Włożyć do nagrzanego piekarnika na 160 stopni na 1 godzinę. Wyłączyć piekarnik, sernik pozostawić jeszcze na 15 minut w piekarniku. Po tym czasie wyjąć z piekarnika i ostudzić. Zimny sernik polać lukrem i udekorować borówkami. Lukier: do cukru pudru dodać sok z cytryny i utrzeć.
Zgłaszam jako przepis miesiąca. Sernik jest bardzo puszysty i smaczny. W gronie osób które lubią słodkości nie brakuje amatorów pysznego sernika, a ten właśnie taki jest.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser białyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze