Sernik z biszkoptową pianką

  • wyświetlono: 1107 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Sernik z puszystą, czekoladową pianką na bazie biszkoptów i śmietanki z dodatkiem likieru czekoladowego i czekolady. Do sernika dodałam serki śmietankowe, które sprawiają, że sernik jest bardzo puszysty i lekki.

Bo-Bożena
  • 20 porcje
  • 60min

Składniki

Masa serowa

700g sera białego
5 op. serków philadelphia, po 125g każdy
450g cukru
2 cukry waniliowe
6 łyżek kaszy manny
budyń waniliowy
1 szkl śmietany 36%
150g masła
8 jaj

Pianka biszkoptowa

Duża paczka biszkoptów
1/2 l śmietany 36%
3 łyżeczki żelatyny
100g czekolady mlecznej
2 śmietany śnieżki
3/4 szkl likieru czekoladowego
6 łyżek mleka
4 łyżki wiórek kokosowych

Spód sernika

300g ciastek owsianych
1/2 szkl roztopionego masła
1 żółtko

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z biszkoptową pianką

  • 1. Spód

    Ciastka zmiksować blenderem, dodać żółtko i rozpuszczone masło, wymieszać, wyłożyć do formy o wymiarach 24/35cm, docisnąć, odstawić.
  • 2. Masa serowa

    Żółtka utrzeć z masłem, cukrem, cukrem waniliowym na puszystą masę, dodać ser biały i serki philadelphia, wszystko dokładnie zmiksować blenderem.
  • 3. Do zmiksowanej masy serowej dodać budyń, kaszę, wymieszać, dodać ubitą śmietanę i pianę z białek. delikatnie wszystko wymieszać, wylać na ciastka, piec około 50 minut w temp. 175*C
  • 4. Pianka biszkoptowa

    Biszkopty dokładnie pokruszyć, zmieszać z wiórkami, 3 łyżki mleka zagotować, rozpuścić w nim żelatynę, czekoladę połamać, dodać 3 łyżki mleka, rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofali, śmietanę ubić ze śnieżką, miksując wlać rozpuszczoną żelatynę, wsypać biszkopty, dodać rozpuszczoną czekoladę i likier, delikatnie wymieszać, wyłożyć na zimny sernik.
    Wierzch posypać startą, mleczną czekoladą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

czekoladabiszkoptyWielkanocboże narodzenieciasta i deserysernikilikiery

Komentarze

Podobne przepisy

Ananasowy sernik z kokosową pianką

Dodane przez: joanna1974

Ananasowy sernik z kokosową pianką

Jest i ananas i kokos typowe letnie...

Sernik z pierniczkami i lekką pianką.

Dodane przez: BABECZKA 35

Sernik z pierniczkami i lekką pianką

Dzisiaj zapraszam Was na kolejny...

Delikatny jak pianka sernik z karmelem i prażonym słonecznikiem

Dodane przez: ankad21

Delikatny jak pianka sernik z karmelem i...

Wspaniały, lekki jak obłoczek,...

Sernik.

Dodane przez: Di gotuje

Sernik na zimno z masłem orzechowym i czekoladową...

Sernik jest przepyszny, lekki,...

Sernik na cynamonowym spodzie z pianką ze sliwek

Dodane przez: 2milutka

Sernik na cynamonowym spodzie z pianką ze...

Aksamitna i delikatna warstwa serowa,...

Sernik z nutellowym grysikiem, pianką, brzoskwinią i rabarbarem

Dodane przez: JustKuchcik

Sernik z nutellowym grysikiem, pianką, brzoskwinią...

Ciasto w konsystencji przypomina...