Sernik z białą czekoladą na zimno

  • wyświetlono: 1235 |
  • dodany do książki kucharskiej: 23 |
  • polecenia: 0

Efektowny, szybki i przede wszystkim pyszny sernik o delikatnym posmaku białej czekolady zaspokoi podniebienia największych łasuchów

olencja-23
  • 90min

Składniki

Ciasto:
- 500g mąki
- 250g margaryny
- 0,5 szklanki cukru pudru
- 4 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa:
- 500g sera twarogowego
- 300g białej czekolady
- 80g margaryny
- 100g cukru pudru
- 1 czubata łyżka żelatyny
- 200g śmietanki 30%

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z białą czekoladą na zimno

  • 1. Ciasto:
    Wszystkie składniki na ciasto zagnieść. Upiec dwa placki o wymiarach 30x30cm. Piec 20min w temp. 180°C.
  • 2. Masa:
    Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej wody i odstawić do napęcznienia. Podgrzać 1/3 szklanki śmietanki (nie gotować!) i rozpuścić w niej czekoladę. Do czekolady dodać żelatynę (aby nie zrobiły się grudki należy dodać łyżkę czekolady do żelatyny i dobrze wymieszać, a następnie połączyć z resztą czekolady). Odstawić do przestygnięcia.
  • 3. Margarynę utrzeć z połową cukru pudru na puszystą masę. Dodawać stopniowo ser i przestudzoną czekoladę z żelatyną. Ubić śmietankę 30% z resztą cukru pudru. Połączyć delikatnie z masą serową.
  • 4. Placki przełożyć 3/4 masy serowej. Resztą masy pokryć górę ciasta i udekorować wiórkami czekoladowymi.

Porady

Ciasto jest bardzo bardzo kruche, dlatego należy uważać przy jego przekładaniu (nie da się podnieść całego blatu). Można je delikatnie zsunąć z blaszki lub przekładać w kawałkach.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesernikbiała czekoladaciasto kruche

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z białą czekoladą

Dodane przez: Bo-Bożena

Sernik z białą czekoladą

Sernik z białą czekoladą na spodzie...

image-2936naf

Dodane przez: alexia

Sernik na zimno z brzoskwiniami

Pyszny, bardzo kremowy serniczek...

Sernik z biała czekolada

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Sernik z białą czekoladą

Puszysty , delikatny , kremowy...

Sernik na zimno z galaretkami

Dodane przez: Ola1984

Sernik na zimno z galaretkami

Sernik na zimno z kolorowymi galaretkami...

sernik na zimno z brzoswiniami

Dodane przez: capri

sernik na zimno z brzoskwiniami

Sernik jest pyszny, winny, nie...

SERNIKA NA ZIMNO Z TRZEMA RODZAJAMI CZEKOLADY

Dodane przez: nataella

SERNIK NA ZIMNO Z TRZEMA RODZAJAMI CZEKOLADY

Wszyscy w mojej rodzinie go uwielbiają...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE