Sernik z białą czekoladą

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Pyszny sernik,bardzo kremowy i delikatny-idealny do kawy ,na deser czy dla gości-polecam

  • 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • baza na sernik:
    1 kg sera
    4 jajka
    1–2 łyżki cukru pudru
    1 łyżeczka cukru z wanilią
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    3 tabliczki czekolady białej
    spód ciasteczkowy:
    20 g masła
    160 g ciastek maślanych
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Do kawy Serniki Desery

Sernik z białą czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • kujug 1. Przygotowanie zaczynam od spodu ciasteczkowego – rozdrabniam w blenderze maślane ciasteczka i dodaje miękkie masło,razem dokładnie mieszam (konsystencja mokrego piasku).

    Czas na masę serową. Ser w temperaturze pokojowej przekładam do miski, miksuję i kolejno dodaję po jednym jajku, i za każdym razem bardzo dokładnie miksuję, aż do puszystości. Potem dodaję cukier puder, cukier z wanilią i mąkę ziemniaczaną, i miksuję. A na koniec dodaję roztopioną czekoladę i cały czas miksuję.
    Formę dokładnie obklejam folią aluminiową, a na dno wkładam papier do pieczenia (ułatwi to potem oddzielenie sernika od oblepionej formy). Wykładam masę ciasteczkową.
    Nakładam masę serową i równam, ale tak, by po środku była leciutka górka, a przy rantach troszkę mniej sera. Ja użyłam formy 22 cm. Formę wstawiam do naczynia z gorącą wodą, woda powinna sięgać do połowy formy. Wstawiam do nagrzanego do 160°C piekarnika i piekę ok. 1 godziny i 20 minut.
    Po upieczeniu zostawiam w zamkniętym piekarniku, by sernik przestygł,po czym wyjmuję z wody i zostawiam aby całkowicie wystygł, najlepiej zostawić na cała noc, wtedy sernik się ustabilizuje, równo dojdzie do siebie i będzie najlepszy. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biała czekolada Sery Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować