Sernik z białą czekoladą

  • wyświetlono: 393 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszny sernik,bardzo kremowy i delikatny-idealny do kawy ,na deser czy dla gości-polecam

kasiam310
  • 12 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

baza na sernik:
1 kg sera
4 jajka
1–2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru z wanilią
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3 tabliczki czekolady białej
spód ciasteczkowy:
20 g masła
160 g ciastek maślanych

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z białą czekoladą

  • kujug1. Przygotowanie zaczynam od spodu ciasteczkowego – rozdrabniam w blenderze maślane ciasteczka i dodaje miękkie masło,razem dokładnie mieszam (konsystencja mokrego piasku).

    Czas na masę serową. Ser w temperaturze pokojowej przekładam do miski, miksuję i kolejno dodaję po jednym jajku, i za każdym razem bardzo dokładnie miksuję, aż do puszystości. Potem dodaję cukier puder, cukier z wanilią i mąkę ziemniaczaną, i miksuję. A na koniec dodaję roztopioną czekoladę i cały czas miksuję.
    Formę dokładnie obklejam folią aluminiową, a na dno wkładam papier do pieczenia (ułatwi to potem oddzielenie sernika od oblepionej formy). Wykładam masę ciasteczkową.
    Nakładam masę serową i równam, ale tak, by po środku była leciutka górka, a przy rantach troszkę mniej sera. Ja użyłam formy 22 cm. Formę wstawiam do naczynia z gorącą wodą, woda powinna sięgać do połowy formy. Wstawiam do nagrzanego do 160°C piekarnika i piekę ok. 1 godziny i 20 minut.
    Po upieczeniu zostawiam w zamkniętym piekarniku, by sernik przestygł,po czym wyjmuję z wody i zostawiam aby całkowicie wystygł, najlepiej zostawić na cała noc, wtedy sernik się ustabilizuje, równo dojdzie do siebie i będzie najlepszy. Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sersernikna deserna słodkociastaWigiliaWielkanocbiała czekoladaświętaboże narodzeniedo kawyseriki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na zimno z białą czekoladą.

Dodane przez: FeedMeBetter

Sernik na zimno z białą czekoladą

Idealny sernik na upalne dni. Lekki,...

sernik z białą czekoladą

Dodane przez: Ola1984

Sernik z białą czekoladą, kajmakiem i prażonymi...

Ten sernik jest delikatny i słodki,...

Sernik

Dodane przez: user151724429511

Waniliowy sernik z białą czekoladą

Waniliowy sernik delikatny, puszysty...

Limonkowy sernik z białą czekoladą i truskawkami

Dodane przez: igraszki losu

Limonkowy sernik z białą czekoladą i truskawkami

Połączenie delikatnego, wilgotnego...

ekstra rafaello

Dodane przez: Magdalena_Z

Ciasto rafaello z białą czekoladą

Przepyszne ciasto bez pieczenia...

Sernik z ajerkoniakiem i białą czekoladą.

Dodane przez: BABECZKA 35

Sernik z ajerkoniakiem i białą czekoladą

Nieskromnie napiszę, że ten sernik...