REKLAMA

Sernik z Bardzo Małym Nakładem Pracy

wyświetlono: 989 | dodany do książki kucharskiej: 8 | polecenia: 1

Kto nie lubi serników,jeszcze taki fajny puszysty i delikatny.

opublikowany: 10.06.2019
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 1 godz. 30 min
  • Łatwy

Składniki:

  • Sernik ten można również zrobić bez spodu.

    Kruchy spód:

    2 szkl. mąki pszennej
    1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    pół szkl.cukru
    mały cukier waniliowy
    3/4 kostki masła lub margaryny
    4 żółtka
    szczypta soli

    Masa serowa:

    1 kg sera z wiaderka
    0,5 litra śmietany 30 %
    8 jajek
    2 budynie śmietankowe
    płaska łyżeczka proszku do pieczenia
    niepełna szkl.cukru
Ocena:

(średnia 4.99 z 174 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Jak zrobić Sernik z Bardzo Małym Nakładem Pracy?
Sposób przygotowania:

  • Sernik. 1. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia,do miski,wsypujemy cukry,wrzucamy pokrojone na mniejsze kawałki masło,siekamy nożem i wrzucamy żółtka ze szczyptą soli.Zagniatamy kruche ciasto,wylepiamy spód blachy wyłożonej papierem do pieczenia,nakłuwamy widelcem.
  • Sernik. 2. Wrzucamy do nagrzanego piekarnika na 190 C i pieczemy ok.15 min.do zarumienienia,wyjmujemy i wylewamy masę serową.
  • Sernik. 3. Białka zamrażam,lub wykorzystuję na bezy.
    Do misy wrzucić ser,śmietanę,proszek budyniowy i żółtka,oraz proszek do pieczenia,wszystko krótko zmiksować tylko do połączenia się wszystkich składników.
    W oddzielnym naczyniu ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę,dodawać po łyżce cukru,gdy piana będzie sztywna i lśniąca
  • Sernik. 4. przełożyć ją do masy serowej i delikatnie wymieszać szpatułką.
    Piec w nagrzanym piekarniku do 175 C przez 1 godz.10 min.
    Blacha najlepiej 24x36 cm ponieważ sernik bardzo rośnie:-)
    Po upieczeniu nie wyjmujemy od razu,tylko uchylamy drzwiczki piekarnika i czekamy 15-30 min.po tym czasie wyjmujemy sernik na blat.
  • Sernik. 5. Przygotować ulubioną polewę gdy sernik przestygnie,wstawić na noc do lodówki.

Porady

Sernik w trakcie pieczenia przykrywam folią aluminiową,żeby się nie spalił.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Słodko Słodka Zdjęcie do publikacji.

Sernik z Bardzo Małym Nakładem Pracy

Kto nie lubi serników,jeszcze taki fajny puszysty i delikatny.

kategoria: Ciasta serniki Desery opublikowany: 03.03.2018 | wyświetlono: 14450 Książki kucharskie: 22 | Polecenia: 2

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE