Sernik z bakaliami i kruszonką

  • wyświetlono: 928 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Kruchy, delikatny i mocno kakaowy spód oraz kruszonka plus aksamitna masa serowa z bakaliami. W sam raz na wyjątkowe okazje - rodzinne uroczystości, urodziny, czy niedzielne popołudnie przy kawie. Polecam serdecznie.

jola4311

Składniki

Ciasto:
- 3 szklanki mąki pszennej,
- 15 dag zimnego masła,
- 2/3 szklanki cukru,
- 3 jajka,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 2 łyżki kakao.

Masa serowa:
- 1 kg półtłustego twarogu,
- 5 jajek,
- 15 dag masła,
- 1 szklanka cukru,
- łyżeczka cukru waniliowego,
- 1 budyń śmietankowy,
- 1/2 szklanki rodzynki,
- 3 łyżki skórki pomarańczowej,
* 2 łyżki drobno posiekanych migdałów,
- szczypta soli.

Ponadto:
- cukier puder,
- tłuszcz i bułka do formy.

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z bakaliami i kruszonką

  • 1. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i kakao, dodajemy masło i siekamy nożem.
    Wbijamy jajka i dodajemy cukier, zagniatamy gładkie ciasto. Dzielimy je na 2 części i formujemy z nich 2 kule, owijamy w folię spożywczą i schładzamy przez minimum godzinę.
  • 2. Twaróg mielimy trzykrotnie. Żółtka oddzielamy od białek.
    Masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Kolejno dodajemy żółtka i ucieramy na gładką masę.
    Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę.
    Rodzynki, skórkę pomarańczową i migdały mieszamy z budyniem.
    Bakalie z budyniem dodajemy do masy i dokładnie mieszamy.
    Masę serową delikatnie łączymy z pianą z białek.
  • 3. Prostokątną formę o wymiarach 38 x 23 cm smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą.
    Przygotowaną formę wylepiamy połową schłodzonego ciasta, wykładamy równomiernie masę, ścieramy resztę schłodzonego ciasta na tarce o dużych oczkach.
  • 4. Sernik wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C, pieczemy 50-60 minut. Studzimy. Posypujemy cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadszkola_babcimigdałysernikkruche ciastoWielkanocbakalieświętaciasto kakaowekomuniaskórka pomarańczowakruchy spódBoże Narodzeniaciasta z seremrodzinne uroczystościsernik na kruchym spodzieSernik wielkanocnydomowe ciastasernik kakaowywielkanocny deserwielkanocne ciastosernik z bakaliamisernik babciciasta na wyjątkowe okazje

Komentarze

Podobne przepisy

image-11vrf3i

Dodane przez: Magdalena G

Sernik z białą czekoladą i bakaliami

Ten sernik podbił serca mojej rodziny

Sernik

Dodane przez: MagdalenaS

Sernik z bakaliami

Tradycyjny sernik bogaty w bakalie....

Sernik z bakaliami bez pieczenia

Dodane przez: bogusia82

Sernik z bakaliami bez pieczenia

Sernik przygotowałam na szybko,...

sernik z kruszonką

Dodane przez: mariosylwia

Sernik z kruszonką

Pyszny sernik z brzoskwiniami i...

image-0b1ndqw

Dodane przez: beniawojt

Sernik na kruszonce z owocami i biszkoptem

Dodatek truskawek, jagód i czereśni...

image-1eicqqs

Dodane przez: viola_dn

Sernik z truskawkowym budyniem i kruszonką

Pyszny sernik na kruchym cieście...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE