Sernik z ananasem.

  • wyświetlono: 1626 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Lubię serniki, najlepsze są te na prawdziwym serku wiejskim. Ale postanowiłam dać szansę i takiemu z serkiem mascarpone. Wyszedł bardzo smaczny, aromatyczny i po prostu rozpływa się w ustach.

gogusia
  • 90min

Składniki

ciasto kruche kakaowe:
2 żółtka
1 szklanka mąki pszennej
100 g masła
3 łyżki cukru pudru
łyżka kakao
masa serowa:
4 duże jajka
1 żółtko
1 szklanka cukru lub 3/4
0,5 kg twarogu półtłustego
0,5 kg mascarpone
1 budyń waniliowy
dodatkowo:
puszka ananasów w syropie
1 łyżka masła
2 łyżki cukru trzcinowego

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z ananasem.

  • sernik z ananasem1. Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy i wstawiamy na chwilę do lodówki.
    Tortownicę o średnicy 26 cm, wykładamy dno papierem do pieczenia a boki smarujemy tłuszczem i obsypujemy kaszą manną. Wykładamy nasze ciasto kruche i pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut.

    Jak piecze się ciasto robimy masę serową , wszystkie składniki, czyli oba serki, cukier,jajka i budyń dokładnie mieszamy. Na upieczony spód wlewamy ser.
    Ananasy odsączamy z soku i smażymy na łyżce masła, poszło mi tylko 7 plastrów.
    Układamy na wierzchu sernika nasze podsmażone ananasy i posypujemy je cukrem trzcinowym.
  • sernik z ananasem2. Wkładamy do piekarnika na godzinkę i pieczemy w 180 stopniach przez 10 minut potem zmniejszamy temperaturę do 160 stopni. Możemy przykryć wierzch folią aluminiową ale ja tego nie zrobiłam bo chciałam by był rumiany. Na niższym poziomie w piekarniku wstawiamy naczynie z wodą by serniczek był bardziej wilgotny i kremowy.
    Studzimy sernik przy uchylonych drzwiach a potem do lodówki by ładnie zastygł.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesernikananasymascarpone

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: agusia041990

sernik z ananasem

ananasy i orzechy dodają mu wyjątkowego...

Sernik z kwiatami ananasa

Dodane przez: PolskaGotuje

Sernik z kwiatami ananasa

Pięknie ozdobi każdy stół

Sernik cappuccino z ananasem i galaretką

Dodane przez: monikaT83

Sernik cappuccino z ananasem i galaretką

Zapraszam na pyszny sernik,mój...

Mini serniczki kokosowo-cytrynowe z ananasem

Dodane przez: dagita

Mini serniczki kokosowo-cytrynowe z ananasem

Pyszne i aromatyczne egzotyczne...

Tort kokosowy z ananasem

Dodane przez: Ola1984

Tort kokosowy z ananasem

Klasyczny tort kokosowy z kawałkami...

Drożdżowe z ananasem

Dodane przez: benka

Drożdżówka z ananasem

Szybkie ciasto drożdżowe z ananasem.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE