Sernik z advocatem

  • wyświetlono: 292 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

Delikatny smaczny sernik

benka

Składniki

Tortownica 26-28 cm
Spód :
200 g herbatników (bonitkilub petit-burre)
50 g masła
1 kopiasta łyżka kakao

Ser :
1 kg sera wiaderkowego dobrej jakości
1 szklanka cukru
5 jajek
3/4 szklanki śmietanki 30%
2/3 szklanki likieru advocat
1 budyń śmietankowy
1 łyżka lekko zaokrąglona mąki ziemniaczanej

Polewa :
tabliczka czekolady mlecznej lub deserowej
2 łyżki śmietanki 30%
ciasteczka Rido ok. szklanki (opcjonalnie)

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z advocatem

  • 1. Herbatniki kruszymy i mielimy w blenderze , dodajemy kakao i rozpuszczone masło. Mieszamy wszystko dokładnie, ,aż do uzyskania konsystencji mokrego piasku..
    Dno formy wykładamy papierem do pieczenia, herbatniki przekładamy do formy i ubijamy, a następnie wkładamy do lodówki na pół godziny.
  • 2. Jajka miksujemy z cukrem tyle tylko żeby rozbić ich strukturę, dodajemy kremówkę i ser, miksujemy do połączenia, dolewając likier, na końcu wsypujemy budyń wymieszany z przesianą mąką ziemniaczaną.
    Masę serową wylewamy do tortownicy, lekko stukamy kilkakrotnie w blat, aby wypuścić bąbelki powietrza.
  • 3. Na dnie piekarnika umieszczamy blachę (tą z wyposażenia) wypełnioną gorącą wodą, piekarnik nagrzewamy do 160*C.
    Sernik wkładamy na środkowy poziom i pieczemy 45 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 150 *C i pieczemy kolejne 20 minut.
    Piekarnik wyłączamy i po 30 minutach uchylamy drzwiczki, po kolejnych 30 minutach sernik wyjmujemy i studzimy na blacie, a potem w lodówce.
  • 4. Czekoladę łamiemy na kawałki i razem ze śmietanką rozpuszczamy w kąpieli wodnej, polewamy zimny sernik.
    Na polewie możemy ułożyć ciasteczka Rido lub pozostawić bez dekoracji.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysernikWielkanocprzyjęcieboże narodzeniedeser do kawyadvocatwykwintny sernikprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

sernik z rosą

Dodane przez: katrinaM24

sernik z rosą babci

wspaniały sernik, obecny w mojej...

Sernik z biszkoptem

Dodane przez: Skotka

Sernik z biszkoptem

Bardzo smaczny, z polewą czekoladową...

Sernik z kremem budyniowym

Dodane przez: Jagodowe_ciastko

Sernik z kremem budyniowym

Święta zbliżają się wielkimi krokami,...

sernik

Dodane przez: capri

sernik z budyniem

Skorzystałam z przepisu Ewy Wachowicz,...

sernik z polewą czekoladową

Dodane przez: agarybak76

Sernik z polewą czekoladową

Pyszny, klasyczny sernik polany...

Sernik z białą czekoladą

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik z białą czekoladą

Delikatny, rozpływający się w ustach...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE