Sernik z 10 jajek

Sernik z 10 jajek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Najpierw przygotowuję ciasto. Masło, cukier, jajko, cukier waniliowy i kakao ucieram mikserem, dodaję mąkę i proszek do pieczenia, mieszam krótko mikserem, a następnie wykładam ciasto na stolnicę i zagniatam.
• 2. Teraz przygotowuję masę twarogową. Jajka ubijam z cukrem, dodaję na raz cały twaróg, mieszam mikserem do połączenia składników. Na koniec dodaję mąkę ziemniaczaną i jeszcze krótko mieszam.
• 3. Ciasto czekoladowe dzielę w proporcji 2/3 do 1/3.
  2/3 ciasta rozwałkowuję na wielkość blaszki (30 x 35 cm). Blaszkę wykładam papierem do pieczenia, wykładam rozwałkowane ciasto, wlewam masę serową, a na górze układam 1/3 ciasta czekoladowego w dowolnej formie (u mnie to paseczki, mogą być również kawałeczki, można też włożyć ciasto do lodówki i następnie zetrzeć na tarce).
  Sernik wstawiam do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piekę 70 minut. Po upieczeniu uchylam piekarnik i zostawiam ciasto jeszcze na 15 minut.
  Sernik z 10 jajek jest najlepszy na drugi, albo nawet trzeci dzień po schłodzeniu. Ten czas nadaje mu fantastycznego smaku.
  Smacznego.